富含钙的食物有奶制品、豆制品、海鲜类、坚果类等其中奶制品中牛奶等钙易吸收酸奶可选无糖低糖的，豆制品中豆腐等是植物性钙良好来源豆浆可日常饮用，海鲜类虾皮钙含量高但高血压患者要控量鱼类含优质蛋白，坚果类杏仁等可适量吃；还有钙强化食品如钙强化谷物和钙强化果汁；维生素D能促进钙吸收可通过晒太阳合成或遵医嘱补制剂；特殊人群骨折补钙有不同注意事项，儿童要保证饮食均衡多户外活动避免挑食偏食，老年人要选易消化钙源食物注意与药物相互作用及在医生指导下补维生素D，妊娠期女性要保证钙摄入满足自身和胎儿需求并监测血钙水平。
一、富含钙的食物
1.奶制品
牛奶：每100毫升牛奶中约含有104毫克的钙，且牛奶中的钙易于吸收。对于骨折患者来说，每天饮用300-500毫升牛奶能补充一定量的钙。不同年龄的骨折患者，如儿童骨折患者，正处于生长发育阶段，对钙的需求较高，牛奶是很好的钙来源；成年人骨折后也需要通过饮用牛奶来补充钙；老年人骨折后，钙流失相对较多，饮用牛奶有助于维持骨健康。
酸奶：酸奶同样富含钙，而且经过发酵后，其中的乳酸等物质有助于钙的吸收。对于一些不喜欢纯牛奶口味的骨折患者，酸奶是不错的选择。但要注意选择无糖或低糖的酸奶，避免摄入过多糖分对身体造成不良影响。
2.豆制品
豆腐：以北豆腐为例，每100克北豆腐中钙含量约为138毫克。豆腐是植物性钙的良好来源，适合素食骨折患者以及不喜欢奶制品的患者。对于女性骨折患者，豆制品中的异黄酮等成分还有一定的保护骨健康的作用；男性骨折患者也可以通过食用豆腐来补充钙。
豆浆：每100毫升豆浆中钙含量约为10毫克左右，虽然含量相对牛奶等较低，但每天饮用豆浆也能在一定程度上补充钙。骨折患者可以将豆浆作为日常饮品之一，尤其是对于一些胃肠道功能相对较弱的患者，豆浆易于消化吸收。
3.海鲜类
虾皮：虾皮的钙含量非常高，每100克虾皮中钙含量可达991毫克。可以将虾皮磨成粉后添加到菜肴中，如粥、汤等。但需要注意的是，虾皮中含钠量也较高，对于患有高血压等基础疾病的骨折患者，要控制虾皮的摄入量，避免因钠摄入过多加重病情。
鱼类：如三文鱼，每100克三文鱼中约含有115毫克的钙。鱼类不仅富含钙，还含有优质蛋白质等营养成分，对骨折患者的康复有益。不同年龄段的骨折患者都可以适当食用鱼类，儿童骨折患者可以选择清蒸等烹饪方式，保证营养不流失；老年人骨折患者要注意选择刺少的鱼类品种，方便食用。
4.坚果类
杏仁：每100克杏仁中钙含量约为248毫克。可以将杏仁作为零食适量食用，对于骨折患者来说，在康复期间可以每天吃10-15颗杏仁，但要注意不要过量，因为坚果脂肪含量较高，过量食用可能会导致体重增加等问题。
榛子：每100克榛子中钙含量约为104毫克。榛子营养丰富，骨折患者可以在两餐之间吃一些榛子来补充钙，但同样要注意控制量。
二、钙强化食品
1.钙强化谷物
一些厂家生产的钙强化麦片等谷物食品，在加工过程中添加了钙元素。骨折患者可以选择这类食品作为早餐或加餐。例如，在早餐时吃一碗钙强化麦片，既能补充碳水化合物提供能量，又能补充钙。不同年龄的患者可以根据自己的口味和饮食习惯选择不同品牌的钙强化谷物，但要注意查看食品标签，选择钙含量合适且其他营养成分均衡的产品。
2.钙强化果汁
市场上有一些钙强化果汁产品，其中添加了钙。骨折患者在口渴时可以选择饮用钙强化果汁来补充水分和钙，但要注意选择正规厂家生产的产品，避免摄入过多添加剂。对于儿童骨折患者，要选择适合儿童饮用的钙强化果汁，并且要控制饮用量，因为果汁中可能含有一定的糖分。
三、维生素D与钙吸收
1.维生素D的作用
维生素D能够促进肠道对钙的吸收。人体可以通过晒太阳来合成维生素D，一般每天晒太阳15-30分钟（根据季节和地区调整），皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线照射下可以转化为维生素D3。骨折患者在康复期间可以适当进行户外活动，接受阳光照射，以促进钙的吸收。但要注意避免暴晒，防止皮肤损伤。
对于一些无法通过晒太阳充分合成维生素D的患者，如老年人、室内工作者等骨折患者，可以在医生的指导下补充维生素D制剂。但要注意维生素D的摄入量，过量摄入维生素D可能会导致中毒等不良反应。例如，儿童骨折患者一般不建议自行补充维生素D制剂，应在医生评估后根据具体情况进行补充。
四、特殊人群骨折补钙注意事项
1.儿童骨折补钙
儿童处于生长发育阶段，骨折后对钙的需求增加。除了通过食物补充钙外，要保证儿童的饮食均衡，多摄入上述富含钙的食物。同时，要注意让儿童多进行户外活动，促进维生素D的合成，帮助钙的吸收。还要注意避免儿童挑食、偏食，保证各种营养物质的摄入，以促进骨折的愈合和身体的正常生长发育。
2.老年人骨折补钙
老年人骨折后，由于骨代谢的变化，钙流失较多。在补钙的同时，要注意选择容易消化吸收的钙源食物。老年人胃肠道功能相对较弱，对于一些难以消化的坚果类食物要适量食用。此外，老年人可能同时患有其他慢性疾病，如骨质疏松、高血压等，在补钙时要注意与其他药物的相互作用。例如，患有高血压的老年人在选择虾皮等含钠量高的食物时要谨慎，避免因钠摄入过多影响血压控制。同时，老年人补充维生素D时要在医生的指导下进行，因为老年人对维生素D的代谢能力下降，过量补充容易中毒。
3.妊娠期骨折补钙
妊娠期骨折的女性，不仅要考虑自身骨折康复对钙的需求，还要满足胎儿生长发育对钙的需求。要保证摄入足够的钙，多食用奶制品、豆制品等富含钙的食物。同时，要注意适当补充维生素D，多进行户外活动，但要注意避免过度劳累。在补钙过程中，要定期监测血钙水平等指标，根据自身情况调整钙的摄入量，确保母婴健康。
