胃炎吃小米粥、软面条、南瓜饭、山药粥等饭可能有助于养胃。
1.小米粥
小米粥是胃炎患者的理想选择，小米质地柔软，煮成粥后呈糊状，容易消化吸收，不会对受损的胃黏膜造成刺激，还能在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸和食物对黏膜的损伤。煮粥时可煮得稀烂一些，不加过多杂粮，避免增加胃肠负担，适合胃炎急性期或恢复期吃。
2.软面条
软面条易于养胃，选择细软的面条，煮时煮得软烂，搭配清淡的汤底，如蔬菜汤、鸡汤等，避免加入辛辣、油腻的调料。软面条不需要胃肠过多蠕动即可消化，能为身体提供能量，同时减轻胃的消化负担，帮助胃黏膜修复，适合胃炎患者日常吃。
3.南瓜饭
南瓜饭具有养胃功效，南瓜富含果胶，煮成饭后果胶会融入饭中，能吸附胃内多余胃酸，保护胃黏膜，减少胃酸对炎症部位的刺激；且南瓜质地软糯，与米饭一同蒸煮后，米饭也会变得更易消化，不会给胃带来过多负担。制作时可将南瓜切块与大米同煮，不加过多调味料，保持清淡。
4.山药粥
山药粥能辅助养胃，山药含有黏液蛋白，煮成粥后黏液蛋白会变得更加黏稠，覆盖在胃黏膜表面，起到保护作用，减少食物和胃酸对胃黏膜的刺激；同时山药性质温和，易于消化，能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，适合胃炎患者长期吃，煮粥时可将山药去皮切小块与大米同煮，口感软烂。
