清胃泻火类中成药有牛黄清胃丸、黄连上清丸、清胃黄连丸等，各有其功效、适用及禁忌人群；中药饮片石膏、知母等有相应清热泻火等作用及禁忌；食疗有绿豆粥、苦瓜汤等可辅助缓解胃火旺；不同人群如儿童、孕妇、老年人、有基础病史人群胃火旺用药需分别注意相关事项，儿童优先非药物干预且用药谨慎，孕妇用药特谨慎，老年人需考虑肝肾功能及药物相互作用，有基础病史者要注意药物对相关指标影响。
一、清胃泻火类中成药
1.牛黄清胃丸：具有清胃泻火、润燥通便的功效，适用于心胃火盛、头晕目眩、口舌生疮、牙龈肿痛、乳蛾咽痛、便秘尿赤等胃火旺的情况。其成分中的牛黄等药材经现代药理研究表明，有一定的抗炎、清热解毒作用，能针对胃火旺引起的多种症状发挥治疗效果，不过孕妇忌服，因为其中某些成分可能对孕妇及胎儿产生不良影响，比如可能会刺激子宫等。
2.黄连上清丸：能清热通便、散风止痛，用于上焦风热、肺胃热盛所致的头晕目眩、牙齿疼痛、口舌生疮、咽喉肿痛、耳痛耳鸣、大便秘结、小便短赤等胃火旺相关症状。黄连等主要成分有清热燥湿、泻火解毒的作用，现代研究显示其对多种细菌有抑制作用，可缓解胃火旺引发的炎症等问题，但脾胃虚寒者禁用，因为这类人群本身脾胃功能较弱，服用后可能会加重脾胃虚寒的症状，如腹痛、腹泻等。
3.清胃黄连丸：清胃泻火、解毒消肿，用于肺胃火盛所致的口舌生疮，齿龈、咽喉肿痛。其含有的黄连、石膏等成分通过清热泻火的作用来改善胃火旺的状况，不过阴虚火旺者慎用，阴虚火旺的人群多表现为潮热盗汗、口燥咽干等，服用清胃黄连丸可能会加重阴虚的症状。
二、中药饮片及食疗辅助
1.中药饮片
石膏：生用具有清热泻火、除烦止渴的功效，可用于胃火亢盛所致的头痛、牙痛、消渴等。石膏的主要成分是硫酸钙，现代研究表明其有解热、抗炎等作用，常可配伍其他中药使用来清胃泻火，但脾胃虚寒及血虚、阴虚发热者忌用，因为石膏性大寒，可能会损伤脾胃阳气等。
知母：清热泻火、滋阴润燥，对于胃火旺兼阴虚的情况有较好的疗效，能缓解胃火旺引起的口渴、烦热等症状。知母含芒果苷等成分，有解热、抗炎、降血糖等作用，不过脾胃虚寒便溏者不宜用，以免加重腹泻等脾胃不适。
2.食疗
绿豆粥：绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用，煮成粥后对于胃火旺引起的心烦、口渴等有一定的缓解作用。绿豆中含有蛋白质、维生素等营养成分，煮成粥容易消化吸收，适合胃火旺但脾胃功能尚可的人群食用，但体质虚寒者不宜过多食用，因为绿豆性凉，可能会加重虚寒症状。
苦瓜汤：苦瓜能清热解暑、清肝明目、养胃生津，对于胃火旺导致的胃脘灼热疼痛、口臭等有一定的改善作用。苦瓜含有苦瓜甙等成分，有一定的降糖、降脂及抗炎作用，不过脾胃虚寒者不宜大量食用，否则可能会出现腹痛、腹泻等。
三、不同人群胃火旺用药及注意事项
1.儿童：儿童胃火旺时一般优先考虑非药物干预，如调整饮食结构等。若需用药，应谨慎选择儿童专用的清胃泻火药物，且必须在医生的严格指导下使用，因为儿童的肝肾功能尚未发育完全，一些成人用的清胃泻火药物可能会对儿童肝肾功能造成影响，比如牛黄清胃丸等成人药物不适合随意给儿童服用，儿童用药剂量需严格按照儿童体重、年龄等进行精准计算。
2.孕妇：孕妇胃火旺时用药需特别谨慎，很多清胃泻火的药物可能会影响胎儿发育，如牛黄清胃丸孕妇忌服，孕妇若出现胃火旺相关症状，应通过调整饮食，多吃清淡易消化且有清热作用的食物，如山药粥等，若症状严重需就医，由医生根据具体情况判断是否用药及选择对胎儿影响较小的药物。
3.老年人：老年人胃火旺用药时要考虑其肝肾功能减退的情况，选择对肝肾功能影响较小的药物，如黄连上清丸等，用药过程中要密切观察身体反应，因为老年人对药物的耐受性和代谢能力下降，容易出现药物不良反应，同时老年人若有其他基础疾病，还需注意所服药物与治疗基础疾病药物的相互作用。
4.有基础病史人群：如有糖尿病等基础病史的胃火旺患者，在选择药物时要注意药物对血糖等指标的影响，比如某些清胃泻火的中成药可能含有糖分等，会影响糖尿病患者的血糖控制，需在医生指导下选择合适的药物及确定用药方案。
