晚期尿毒症患者饮食护理有低蛋白饮食、低磷低钾饮食、低盐饮食、充足热量与维生素补充、水分管理等。
1.低蛋白饮食
每日蛋白质摄入量需控制在每公斤体重0.6克以下，优先选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等优质蛋白，其生物价高且利用率高，可减少氮质血症风险。同时，避免豆制品等植物蛋白，因其利用率低，可能加重肾脏代谢负担。
2.低磷低钾饮食
每日磷摄入量应限制在800毫克以下，避免食用动物内脏、坚果、乳制品等高磷食物。高钾血症患者需严格控制香蕉、橙子、土豆等高钾食物摄入，所有食材切块浸泡或焯水可减少钾含量。
3.低盐饮食
每日食盐摄入量不超过3克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，以控制血压并减轻水肿症状。
4.充足热量与维生素补充
每日需摄入足够碳水化合物，如麦淀粉、藕粉等，占总热量60%以上，以维持身体正常运转。同时，补充水溶性维生素，尤其是维生素B族和维生素C，但需避免维生素A蓄积中毒。
5.水分管理
无尿或少尿患者需严格记录24小时出入量，每日液体摄入量为前日尿量加500毫升，避免加重心脏负担。可通过使用有刻度的水杯定量饮水，并限制汤类、水果等隐性水分摄入。
建议患者及时就医，配合医生进行规范处理，改善生活质量。
