长期吃小米粥一般可辅助减肥，辅助减肥的机制为作为低热量主食替代、提供一定饱腹感。
1.作为低热量主食替代
如果用小米粥代替部分高热量的主食，如米饭、馒头等，在一定程度上可以减少热量的总摄入。因为小米粥相对来说体积较大，但热量相对可控。例如，100克米饭的热量约为116千卡，而100克小米粥热量约348千卡中的小米部分相对米饭来说，若合理搭配食用量，可能有助于在饱腹感相当的情况下减少热量摄取。不过要注意小米粥煮制时若加水过多会稀释其热量密度，需控制好煮制的稀稠度。
2.提供一定饱腹感
小米粥中的碳水化合物在胃肠道消化吸收相对较慢，能在一定时间内持续提供能量，从而使人产生较长时间的饱腹感，减少其他零食等的额外进食。研究表明，富含碳水化合物且消化吸收较慢的食物可以增加饱腹感，减少饥饿感的频繁出现，对于控制整体进食量有一定帮助。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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