肠胃炎具有腹痛、恶心呕吐、腹泻等消化系统症状及发热、乏力等全身症状，儿童患肠胃炎易致脱水等，老年人症状不典型易现营养不良，女性生理期患肠胃炎腹痛可能更敏感，生活方式不良及有基础病史人群患病情况有别，轻症肠胃炎症状较轻可通过调整饮食缓解，重症肠胃炎有频繁腹泻呕吐、剧烈腹痛等危险表现需立即就医
一、消化系统常见症状
1. 腹痛：肠胃炎患者常出现腹部疼痛，多为隐痛、胀痛或绞痛等。这是由于炎症刺激胃肠黏膜及平滑肌，导致胃肠蠕动紊乱或痉挛。不同病因引起的肠胃炎腹痛特点有差异，例如细菌感染引发的肠胃炎，腹痛可能相对较急且部位多不固定；而饮食不当导致的肠胃炎，腹痛可能与进食刺激性食物等诱因相关，疼痛程度因人而异。
2. 恶心呕吐：当胃肠道受到炎症等因素刺激时，胃会通过呕吐反射排出有害物质。儿童患肠胃炎时，因胃肠功能发育尚不完善，恶心呕吐症状可能更为频繁，若不及时处理，容易引发脱水等问题。
3. 腹泻：是肠胃炎典型症状之一，排便次数增多，粪便性状多样。可为稀水样便、黏液便甚至脓血便等。炎症会影响肠道的正常吸收和分泌功能，使水分、电解质等不能正常吸收而随粪便排出，感染性肠胃炎往往腹泻症状更为明显。
二、全身症状表现
1. 发热：部分肠胃炎患者会出现发热，这是身体对炎症的免疫反应。感染性肠胃炎较易引发发热，体温一般在37.5℃-39℃左右波动，由病毒或细菌感染引起的炎症会促使身体产热增加从而导致体温升高。
2. 乏力：由于身体处于炎症状态，代谢加快且营养物质消耗增多，患者会感觉全身乏力。例如，炎症消耗机体能量，影响正常的生理功能，使得患者精神状态欠佳，活动耐力下降。
三、不同人群症状差异
1. 儿童：儿童患肠胃炎时，因胃肠功能发育不完善，腹泻、呕吐更易导致脱水、电解质紊乱。表现为精神萎靡、尿量减少、前囟凹陷等，需特别关注儿童的水电解质平衡，因为儿童对脱水的耐受能力更弱，病情变化较快。
2. 老年人：老年人患肠胃炎，症状相对不典型，但更易出现营养不良问题。老年人本身消化吸收功能减弱，炎症影响会进一步加重营养流失，可能出现体重下降、贫血等情况，且病情恢复相对较慢。
3. 女性生理期：女性在生理期患肠胃炎，腹痛等症状可能因激素影响而更敏感，疼痛程度可能较平时更为明显，需要更加注意腹部保暖及饮食调节。
4. 生活方式不良人群：长期饮食不规律、经常食用刺激性食物的人群，患肠胃炎后症状可能更明显且易反复发作。不良生活方式持续刺激胃肠黏膜，使得胃肠黏膜炎症状态难以缓解，容易出现病情反复。
5. 有基础病史人群：本身有胃肠疾病史的患者，肠胃炎发作时症状可能与既往疾病相互影响，病情变化更复杂。例如本身有胃溃疡病史的患者，患肠胃炎后腹痛症状可能与胃溃疡症状叠加，增加诊断和治疗的难度。
四、病情严重程度不同的症状区别
1. 轻症肠胃炎：上述消化系统及全身症状相对较轻，如腹痛程度较轻，不影响正常活动，腹泻每日次数不多，呕吐1-2次等，通过调整饮食（如进食清淡易消化食物）等非药物干预多可逐渐缓解。
2. 重症肠胃炎：腹泻、呕吐频繁，可能出现剧烈腹痛、高热持续不退，甚至出现休克等危险表现。如皮肤苍白、血压下降、尿量极少等，此时需要立即就医进行补液、抗感染等积极治疗，否则可能危及生命。
