临床上没有轻度脂肪肝最好饮食的说法。患者可以吃新鲜蔬果、富含优质蛋白的食物、粗粮杂粮等。

1.新鲜蔬果
蔬果富含维生素、矿物质和膳食纤维。像西兰花,含萝卜硫素等抗氧化物质,能减少肝脏脂肪堆积;苹果中的果胶可降低胆固醇。每天保证摄入500克左右蔬菜、200-350克水果,为肝脏健康助力。
2.富含优质蛋白的食物
瘦肉、鱼类、豆类及豆制品是优质选择。鱼肉富含不饱和脂肪酸,能调节血脂;豆腐富含植物蛋白,可修复受损肝细胞。适量摄入优质蛋白,有助于肝脏代谢和修复。
3.粗粮杂粮
燕麦、糙米等粗粮含有丰富的膳食纤维,能增加饱腹感,减少热量摄入,还可降低胆固醇,减轻肝脏负担。患者可将部分精米白面替换为粗粮杂粮。



