胃穿孔手术后通常适合吃小米粥、鸡蛋羹、山药、香蕉、酸奶、软面条等食物帮助养胃。
1、小米粥
小米富含B族维生素和膳食纤维，煮成粥后质地软糯，易被消化吸收，能减轻胃部负担。其温和的性质可保护胃黏膜，缓解术后胃部不适，适合作为术后初期主食。
2、鸡蛋羹
鸡蛋羹口感细腻，蛋白质含量高且利用率高，能为身体提供必要营养支持。蒸制方式保留了大部分营养成分，避免油炸或煎炒带来的油腻感，有助于胃部修复。
3、山药
山药含有黏液蛋白和多种酶类，能增强胃黏膜屏障功能，促进消化液分泌。可蒸食或煮粥，其温和的滋补作用适合术后脾胃虚弱者，帮助恢复胃肠动力。
4、香蕉
香蕉富含钾元素和可溶性纤维，能调节体内电解质平衡，预防便秘。其软糯质地不会刺激胃黏膜，适合术后胃肠功能较弱时食用，但需选择熟透的香蕉。
5、酸奶
酸奶中的益生菌可调节肠道菌群平衡，改善消化功能。选择无糖或低糖酸奶，避免加重胃部负担，其酸甜口感还能刺激食欲，适合术后食欲不振者。
6、软面条
软烂的面条易消化，能为身体提供碳水化合物能量。煮制时可加入少量蔬菜碎增加营养，避免过硬或过油的面条，防止刺激胃部伤口，促进术后恢复。
术后饮食需循序渐进，若出现腹痛加剧、呕吐、黑便或发热等症状，可能提示并发症，应立即停止进食并就医检查，避免自行调整饮食方案延误病情。
