橘子皮的功效有理气健脾、燥湿化痰、和胃止呕、清新口气、去腥增味、抑菌消炎等。
1、理气健脾
橘子皮味辛行散，能疏理脾胃气机，缓解脾胃气滞引发的脘腹胀满、嗳气反酸、食欲不振。脾胃运化失常出现腹胀积食时，单用泡水或煮水饮用，可促进脾胃气机通畅，增强消化功能，改善脘腹痞闷不适，尤其适合饮食积滞、脾胃气滞轻症，药性平和不伤脾胃正气。
2、燥湿化痰
橘子皮性温味苦，能燥湿理气、温化寒痰，针对痰湿或寒痰引发的咳嗽痰多、痰液清稀、胸闷气喘效果显著。其理气之功可助化痰，燥湿之性能祛体内痰湿，泡水饮用可稀释痰液，促进痰液排出，缓解咳嗽胸闷，适合风寒感冒后期痰多咳嗽，也可搭配生姜增强温化寒痰作用。
3、和胃止呕
橘子皮能和胃降逆、理气止呕，可改善脾胃气滞或胃寒引发的恶心呕吐、反胃呃逆。晕车晕船出现恶心欲吐时，含服少量橘子皮可快速缓解不适；脾胃虚弱伴呕吐嗳气时，煮水饮用能调和胃气，减轻呕吐症状，温和止呕且不刺激胃黏膜，适用多种轻症呕吐情况。
4、清新口气
橘子皮含挥发油成分，具有清新芳香气味，能抑制口腔内有害细菌繁殖，消除口腔异味，改善口臭问题。取少量橘子皮咀嚼，或泡水漱口，可快速清新口气，还能缓解口腔干燥不适，日常使用安全无刺激，相比化学清新剂更温和，适合饭后或晨起清洁口腔。
5、去腥增味
橘子皮的挥发油有独特芳香味，烹饪肉类、鱼类食材时加入少量，能有效去除食材的腥味、膻味，提升菜肴鲜香口感。煲汤、炖肉时放入几片，可中和油腻感，让味道更醇厚，还能解腻开胃，是天然的调味佳品，日常烹饪使用无需额外添加调味品，健康又美味。
6、抑菌消炎
橘子皮中的挥发油和黄酮类物质，对口腔、胃肠道内的部分有害细菌有抑制作用，能减轻轻微炎症反应。外用煮水清洗皮肤轻微红肿瘙痒处，可缓解局部不适，泡水饮用也能辅助减轻胃肠道轻微炎症，改善肠胃不适，但其抑菌作用温和，仅适用于轻症炎症调理。
橘子皮泡水需洗净表面残留农药，阴虚燥咳、口干咽痛者慎用，不宜过量长期饮用以免耗伤阴液，药用调理需遵医嘱，出现不适及时停用就医。
