过敏性鼻炎患者需注意饮食，易引起过敏反应的食物有海鲜类（含异种蛋白易致免疫反应加重症状）、辛辣刺激性食物（刺激黏膜加重鼻塞流涕等）；易引起黏液分泌增多的食物有乳制品（刺激黏膜致黏液分泌增加）、高糖食物（影响免疫和内环境加重症状）；其他需注意生冷食物（刺激鼻黏膜加重症状），不同人群受影响程度有别，儿童更需留意相关饮食禁忌。
一、易引起过敏反应的食物
1.海鲜类
具体食物及原理：虾、蟹等海鲜类食物富含异种蛋白，这类异种蛋白对于过敏性鼻炎患者来说，属于常见的过敏原。人体免疫系统在接触到这些异种蛋白后，会识别为外来的有害物质，从而引发免疫反应，导致鼻炎症状加重，如鼻痒、流涕、打喷嚏等症状可能会明显加剧。例如，有研究表明，在过敏性鼻炎患者中，因食用海鲜而诱发或加重病情的情况较为常见。
不同人群影响：儿童由于免疫系统发育尚不完善，相对成人更容易对海鲜中的异种蛋白产生强烈的免疫反应，所以儿童过敏性鼻炎患者应尤其注意避免食用海鲜类食物；对于成年过敏性鼻炎患者，若本身明确对海鲜过敏，也需严格忌口。
2.辛辣刺激性食物
具体食物及原理：辣椒、芥末、生葱、生蒜等辛辣刺激性食物会刺激鼻腔黏膜和呼吸道黏膜，导致鼻腔黏膜充血、水肿，进而加重过敏性鼻炎的鼻塞、流涕等症状。辛辣物质会使鼻黏膜的敏感性增加，使得患者对过敏原的反应更加剧烈。比如，大量食用辣椒后，很多过敏性鼻炎患者会明显感觉到鼻塞程度加重，流涕增多。
不同人群影响：对于不同年龄的过敏性鼻炎患者，辛辣刺激性食物的影响类似，但儿童由于其肠胃功能和呼吸道黏膜更为娇嫩，受到辛辣食物刺激后症状可能更明显，所以儿童患者更要严格避免食用此类食物；成年患者若过量食用，也会加重自身的不适症状。
二、易引起黏液分泌增多的食物
1.乳制品
具体食物及原理：牛奶、奶酪等乳制品中含有一定量的蛋白质等成分，部分过敏性鼻炎患者可能对乳制品中的成分较为敏感。食用后可能会刺激呼吸道黏膜，导致黏液分泌增加，从而加重鼻塞、流涕的症状。例如，一些患者在饮用牛奶后，会明显感觉鼻腔分泌物增多，这是因为乳制品可能引发了呼吸道的过敏反应或刺激了黏液腺的分泌。
不同人群影响：儿童是乳制品的主要消费群体之一，儿童过敏性鼻炎患者若对乳制品过敏或敏感，应尽量避免食用乳制品；成年患者中也有不少对乳制品敏感的情况，同样需要注意。
2.高糖食物
具体食物及原理：糖果、巧克力、甜饮料等高糖食物进入人体后，会引起血糖的快速波动，可能会影响免疫系统的功能，间接导致呼吸道黏膜的黏液分泌增加。而且高糖环境可能会有利于一些细菌或病毒的滋生，虽然过敏性鼻炎主要是过敏反应，但高糖食物的摄入可能会在一定程度上影响呼吸道的内环境，加重鼻炎症状。比如，长期大量食用甜饮料的过敏性鼻炎患者，其流涕等症状可能相对更严重。
不同人群影响：儿童由于饮食习惯，往往更容易摄入高糖食物，儿童过敏性鼻炎患者过多食用高糖食物会加重病情，所以家长要格外注意控制儿童的高糖食物摄入；成年患者若不注意控制高糖食物的摄取，也会对自身的鼻炎症状产生不利影响。
三、其他需要注意的食物
1.生冷食物
具体食物及原理：冰淇淋、生鱼片等生冷食物会刺激鼻黏膜，导致鼻黏膜血管收缩，血液循环不畅，同时也可能引发过敏反应的加剧。对于过敏性鼻炎患者来说，鼻黏膜本就处于较为敏感的状态，生冷食物的刺激会使鼻炎症状更加明显，如出现剧烈打喷嚏、鼻塞加重等情况。例如，在寒冷季节食用大量生冷食物后，很多过敏性鼻炎患者的症状会明显加重。
不同人群影响：儿童的鼻黏膜更为娇嫩，对生冷食物的刺激更为敏感，所以儿童过敏性鼻炎患者要特别注意避免食用生冷食物；成年患者食用生冷食物也会加重自身的不适，应尽量减少摄入。
