缓解食管静脉曲张的方法为饮食调整、生活习惯改善、药物治疗、内镜治疗、手术治疗等。
1.饮食调整
选择软质易消化食物如米粥、烂面条，避免坚硬、辛辣刺激性食物，适量补充优质蛋白如鱼肉、豆腐，但需控制每日蛋白质摄入量，进食时细嚼慢咽，避免暴饮暴食，餐后保持直立位30分钟以上。
2.生活习惯改善
绝对戒酒以避免加重肝损伤，每日睡眠时间保证7-8小时，避免用力排便、剧烈咳嗽等增加腹压的行为，控制体重在正常范围，定期进行肝功能、胃镜检查，监测静脉曲张进展情况，保持情绪稳定，避免精神紧张诱发血压波动。
3.药物治疗
普萘洛尔、硝酸异山梨酯等药物可降低门静脉压力，减少出血风险，生长抑素类似物如醋酸奥曲肽等能收缩内脏血管，控制急性出血，但是药物需遵医嘱进行合理的使用。
4.内镜治疗
内镜下套扎术通过橡皮圈结扎曲张静脉达到止血目的，适用于中重度静脉曲张，硬化剂注射治疗将聚桂醇注射液等药物直接注入曲张静脉，促使血管闭塞，内镜治疗需在出血稳定期进行，术后可能出现胸痛、发热等反应，需密切监测。
5.手术治疗
经颈静脉肝内门体分流术通过建立肝内分流道降低门静脉压力，适用于药物和内镜治疗无效者，远端脾肾静脉分流术可选择性降低食管胃底静脉压力，但需严格评估手术适应证，术后需长期抗凝治疗并监测分流道通畅性。
