肺性脑病的症状包括意识障碍、精神症状、呼吸困难、呼吸节律改变、心血管系统表现等。
1.意识障碍
患者可出现嗜睡、昏睡甚至昏迷状态。嗜睡时患者处于睡眠状态，但能被唤醒，唤醒后可进行简单交流；昏睡时需强烈刺激才能唤醒，醒后答非所问；昏迷时对任何刺激均无反应。
2.精神症状
可出现兴奋、多语、幻觉、妄想、定向力障碍等。比如有的患者会毫无根据地认为周围环境发生了变化，出现空间定向障碍，分不清方向。
3.呼吸困难
患者呼吸频率增快，可达30次/分以上，严重时呼吸浅快或浅慢，可伴有发绀，即口唇、甲床等部位呈现青紫色，这是由于缺氧导致血液中还原血红蛋白增多所致。
4.呼吸节律改变
除了潮式呼吸外，还可能出现间停呼吸（又称Biots呼吸），表现为有规律的呼吸几次后，突然停止一段时间，又开始呼吸，这种呼吸节律改变提示呼吸中枢严重抑制，病情危急。
5.心血管系统表现
心率可增快至100次/分以上，血压初期升高，后期降低，严重时可出现休克表现，如皮肤苍白、湿冷、尿量减少等。
此外，患者还可能出现恶心、呕吐、腹胀、呕血、黑便等消化系统症状，呕血多为咖啡色样物质，黑便呈柏油样。
