喝酒后胃出血多因酒精刺激胃黏膜、诱发急性糜烂出血性胃炎或原有溃疡破裂所致，需立即停止饮酒、保持安静；若出现呕血、黑便等症状应立即就医，避免病情恶化。
一、紧急体位与初步处理
立即让患者取侧卧位，防止呕吐物误吸窒息；绝对停止饮酒及一切刺激性饮品（如咖啡、浓茶）；避免走动或用力，减少出血风险；呕血时及时清理口腔分泌物，保持呼吸道通畅。
二、严格禁食禁水
诊断明确前严禁进食、饮水及服用非甾体抗炎药（如阿司匹林、布洛芬），以免刺激胃黏膜加重出血；若出现呕血量多、黑便呈柏油样或鲜红便，需立即送医。
三、药物与就医指征
可遵医嘱使用质子泵抑制剂（如奥美拉唑）、止血药物（如凝血酶），但不可自行服用；若出现呕血频繁、黑便量大、头晕心慌、出冷汗或意识模糊，需立即拨打急救电话。
四、饮食与康复原则
出血停止后，先以温凉流质食物（如米汤、面汤）过渡，24-48小时后可逐步恢复软食；避免辛辣、过烫、粗糙食物，减少胃黏膜刺激，康复期需清淡饮食。
五、特殊人群注意事项
肝硬化、胃溃疡、高血压患者出血风险更高，需提前告知医生病史；孕妇、老年人及儿童对出血耐受性差，应尽快送医，避免因延误加重病情。
