什么是胃肠炎的症状
胃肠炎是胃肠黏膜的急性或慢性炎症，典型症状以消化道反应为主，常伴随恶心呕吐、腹泻、腹痛，部分可伴发热、脱水等全身表现。
消化道核心症状
恶心呕吐多为急性发作，呕吐物为胃内容物，严重时频繁呕吐无法进食；腹泻呈水样或糊状，每日数次至十余次，伴排便急迫感；腹痛多为脐周或上腹部阵发性痉挛痛，排便后可短暂缓解。
全身伴随症状
感染性胃肠炎常伴发热（体温≥38℃），部分病毒感染（如诺如病毒）可无发热；脱水表现为口干、尿量减少、皮肤弹性下降，婴幼儿、老年人及慢性病患者脱水风险更高。
不同病因的症状差异
病毒感染（如诺如病毒）多集体发病，伴剧烈呕吐；细菌感染（如沙门氏菌）常伴高热、黏液脓血便；寄生虫感染（如阿米巴）可有慢性腹泻、果酱样便；非感染性因素（如食物中毒）多有明确诱因，无发热。
特殊人群症状特点
婴幼儿脱水进展快，表现为尿量显著减少、精神萎靡；老年人症状隐匿，腹痛轻但脱水、电解质紊乱风险高；孕妇需警惕脱水影响胎儿，出现胎动异常、阴道出血等需紧急就医。
危险信号与就医提示
持续呕吐无法进食进水、高热（≥39℃）超2天、严重脱水（皮肤弹性差、尿少）、便血/黑便、剧烈腹痛或腹肌紧张，需立即就医。
对症药物参考：蒙脱石散（止泻）、益生菌（调节菌群）、口服补液盐（纠正脱水），感染性腹泻需遵医嘱使用抗生素（如诺氟沙星）。
