胆囊炎的治疗包括一般治疗、药物治疗和手术治疗。一般治疗需调整饮食，如急性发作时禁食、缓解后进清淡易消化食物，老年人饮食更易消化且增蔬果摄入，还要补液维持水、电解质平衡；药物治疗有解痉止痛的阿托品等及抗感染的头孢类等，儿童和老年人用药有不同注意事项；手术治疗分急诊手术，用于急性胆囊炎严重并发症，儿童和老年人手术风险及评估不同，还有择期手术，用于慢性胆囊炎反复发作者，不同年龄人群择期手术准备和术后恢复有差异。
一、一般治疗
1.饮食调整
急性胆囊炎发作时需禁食，让胆囊得到休息，随着病情缓解可逐渐进食清淡、易消化的食物，如米汤、稀粥等，避免高脂肪、高胆固醇食物，因为高脂肪食物会刺激胆囊收缩素分泌，导致胆囊收缩，加重疼痛，对于不同年龄人群，儿童应避免过度油腻食物影响消化功能发育，成年人长期高脂肪饮食易增加胆囊炎复发风险。
老年人消化功能相对较弱，饮食更要注意易消化，可适当增加蔬菜、水果摄入，保证维生素等营养物质供给。
2.补液
对于因呕吐、禁食等导致脱水的患者，需进行补液治疗，补充水分和电解质，维持水、电解质平衡。不同年龄患者补液量和补液速度需根据具体情况调整，儿童身体含水量相对较高，脱水时补液更要精准计算，防止补液过多或过少；老年人可能存在心肾功能等问题，补液时要密切监测心肾功能，避免补液过快加重心脏负担等。
二、药物治疗
1.解痉止痛药物
常用药物如阿托品等，可缓解胆囊痉挛引起的疼痛，但需注意其可能的不良反应，儿童使用时要严格按照体重等计算剂量，避免过量导致不良反应；老年人对药物耐受性差，使用时要密切观察有无口干、视物模糊等不良反应。
2.抗感染药物
如果是细菌感染引起的胆囊炎，会使用抗感染药物，如头孢类抗生素等。对于儿童，要选择对儿童相对安全且适合抗感染的药物，避免使用可能影响儿童生长发育的药物；老年人使用抗感染药物时要考虑其肝肾功能，因为老年人肝肾功能减退，药物代谢和排泄减慢，需调整药物剂量或选择肾毒性、肝毒性较小的药物。
三、手术治疗
1.急诊手术
对于急性胆囊炎出现胆囊穿孔、弥漫性腹膜炎等严重并发症的患者，需急诊行胆囊切除术。儿童发生急性胆囊炎出现严重并发症时，手术风险相对较高，需要更谨慎评估；老年人身体机能衰退，手术耐受性差，术前要全面评估心、肺、肝、肾等重要脏器功能，判断是否能耐受手术。
2.择期手术
对于慢性胆囊炎反复发作者，可考虑择期行胆囊切除术。不同年龄人群择期手术的准备和术后恢复有所不同，儿童择期手术要做好心理安抚，使其配合治疗；老年人择期手术前要控制基础疾病，如高血压患者要将血压控制在相对合适范围，糖尿病患者要控制血糖水平，以提高手术安全性，术后要加强护理，促进恢复。
