孕期糖尿病的饮食要点包括控制碳水化合物、增加膳食纤维、保证优质蛋白、合理选择脂肪、定时定量进餐等。

1.控制碳水化合物
每日碳水化合物摄入量占总热量40%-50%,优先选择糙米、燕麦等全谷物,避免精制米面。每餐主食量控制在50-75克生重,搭配非淀粉类蔬菜延缓糖分吸收。
2.增加膳食纤维
每日摄入25-30克膳食纤维,选择西蓝花、菠菜等深色蔬菜,以及奇亚籽、豆类等。膳食纤维可延缓胃排空,降低餐后血糖峰值。
3.保证优质蛋白
每日摄入80-100克优质蛋白,如鱼肉、禽肉、豆制品等。蛋白质有助于维持血糖稳定,满足胎儿发育需求。
4.合理选择脂肪
减少饱和脂肪酸摄入,避免油炸食品及肥肉。选用橄榄油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食材,烹调以蒸煮炖为主。
5.定时定量进餐
采用三餐两点制,每2-3小时进食一次,避免长时间空腹。睡前适量加餐预防夜间低血糖。



