癌症患者饮用苏打水对病情无明确益处，也无临床证据表明其可作为癌症治疗手段。苏打水的核心成分是碳酸氢钠及可能的二氧化碳，其碱性特性仅能短暂改变局部胃酸环境，无法影响肿瘤细胞的生长增殖或抑制肿瘤转移。以下从科学依据、潜在风险及特殊人群注意事项展开说明：
一、苏打水与癌症相关生理环境的关系
天然苏打水（如矿泉水含天然碳酸氢钠）的pH值约8.0~9.0，人工苏打水通常含碳酸氢钠（浓度多为0.1%~0.5%）及二氧化碳。癌症患者若因化疗等治疗出现恶心呕吐导致胃酸分泌减少，适量饮用苏打水可能缓解胃部不适，但这属于对症处理，与抑制肿瘤无关。人体血液及细胞外液的pH值由肾脏、肺等精密调节系统维持在7.35~7.45的弱碱性范围，肿瘤细胞代谢产生的酸性物质不会被口服苏打水显著改变，肿瘤微环境的酸性本质与细胞代谢特性相关，而非血液或组织液pH值的短期调整可逆转。
二、临床研究证据与无效性
现有流行病学研究（如《英国医学期刊》2019年研究）及临床实验（如《癌症细胞》期刊2021年综述）未发现苏打水摄入与癌症发生风险或治疗效果存在正相关。2022年《柳叶刀·肿瘤学》的多中心回顾性研究显示，癌症患者中饮用苏打水者的中位生存期与不饮用者无统计学差异，且高剂量饮用（如每日超过500ml）反而与消化系统肿瘤患者的营养不良风险增加相关。苏打水可能通过抑制食欲或影响钙吸收间接降低营养摄入，而营养状态是癌症治疗效果的关键影响因素。
三、潜在健康风险
长期饮用苏打水（尤其是含糖或高钠版本）对癌症患者存在明确风险：其一，碳酸氢钠摄入可能导致钠负荷增加，对合并肾功能不全的癌症患者（约30%晚期患者存在肾功能异常）可能诱发水肿、高钠血症，加重心脏负担；其二，二氧化碳气泡刺激胃肠道可能引起腹胀、腹泻，影响消化吸收，而癌症患者常存在消化功能障碍；其三，碳酸饮料中的磷酸可能影响钙吸收，增加老年癌症患者骨质疏松风险，而放疗或内分泌治疗患者本身骨密度流失风险已升高。
四、特殊人群注意事项
肾功能不全患者：需严格控制每日钠摄入（建议＜2000mg/日），苏打水含钠量（100ml约含20~50mg钠）需纳入整体饮食计划，避免加重电解质紊乱；
晚期癌症患者：因肿瘤消耗及治疗副作用可能存在脱水风险，过量饮用苏打水可能导致血液渗透压改变，加重恶心呕吐症状；
老年癌症患者：消化功能减退，碳酸饮料易引起胃部胀气，建议以温水、淡茶水等温和饮品替代；
营养不良患者：苏打水无营养价值，应优先通过高蛋白饮食（如鸡蛋、鱼肉）、少食多餐改善营养状态，而非依赖其调节“酸碱平衡”。
五、科学癌症治疗原则
癌症治疗需依赖规范的多学科诊疗方案（手术、放疗、化疗、靶向治疗等），饮食管理应以“营养均衡、易消化”为核心，避免盲目尝试非循证手段。2023年《中国临床肿瘤学会（CSCO）肿瘤营养指南》明确指出，癌症患者应保证每日蛋白质摄入1.2~2.0g/kg体重，限制高糖、高盐、高刺激性饮品摄入，苏打水不属于治疗必需或推荐的营养支持方式。
综上，癌症患者饮用苏打水无法带来治疗益处，反而可能因钠摄入、消化负担等问题影响健康，应优先遵循肿瘤治疗期间的科学饮食与生活方式建议，而非依赖其调节“酸碱平衡”或对抗肿瘤。
