白蛋白可维持血浆胶体渗透压调节血管内外水分平衡，浓度降低会引发水肿等；能运输脂肪酸、胆红素、药物等；机体需要时可分解供氨基酸参与蛋白质更新与组织修复；老年人易白蛋白水平异常需监测干预，儿童需保障合理饮食结构及治疗遵循规范，有基础病史患者要依病情关注白蛋白水平调整方案。
一、维持血浆胶体渗透压
白蛋白是血浆中含量最为丰富的蛋白质，正常人体血浆白蛋白浓度处于35~50g/L区间。它在维持血浆胶体渗透压方面发挥关键作用，能调节血管内外水分的平衡。当血浆白蛋白浓度降低时，胶体渗透压随之下降，水分会从血管内渗透至组织间隙，进而引发水肿等状况，像肝硬化患者因肝脏合成白蛋白减少，常出现腹水等低蛋白血症相关的水肿表现。
二、运输功能
白蛋白具备广泛的运输功效，可结合并运输多种物质，例如脂肪酸、胆红素、激素等。其一，能与游离脂肪酸相结合，将其运输至需要代谢利用的组织；其二，对于胆红素，白蛋白可与之结合，避免胆红素对机体产生毒性，将其运输至肝脏进行代谢处理；此外，一些药物也能与白蛋白结合，借助血液循环被运输至相应部位发挥作用。
三、营养供给作用
在机体需要时，白蛋白会被组织细胞摄取并分解，为细胞提供氨基酸等营养物质，参与机体的蛋白质更新以及组织修复等过程。比如在创伤、手术等应激状态下，机体对营养物质的需求增加，白蛋白分解产生的氨基酸可参与组织的修复与合成，维持机体正常生理功能。
四、特殊人群情况及注意要点
老年人
老年人肝脏合成功能可能出现下降，更易发生白蛋白水平异常，需密切监测白蛋白水平，当出现低白蛋白血症时，要积极探寻原因并开展相应干预，如合理调整营养摄入等。
儿童
儿童正常生长发育需要充足蛋白质，包括白蛋白，若儿童存在营养不良等情形可能致使白蛋白合成不足，应保障儿童有合理的饮食结构以满足白蛋白等营养物质需求，且儿童使用白蛋白相关治疗时需严格遵循医疗规范，谨慎评估使用指征。
有基础病史患者
对于有肝脏疾病、肾脏疾病等基础病史的患者，肝脏疾病患者可能存在白蛋白合成障碍，肾脏疾病患者可能存在白蛋白丢失增多情况，这类患者在治疗进程中需关注白蛋白水平变化，依据具体病情调整治疗方案，如肝脏疾病患者可能需采取促进肝脏合成白蛋白的治疗举措，肾脏疾病患者可能需控制蛋白尿等以减少白蛋白丢失。
