胃癌是起源于胃黏膜上皮细胞的恶性肿瘤，是消化系统最常见的癌症之一。
其发生与多种因素相关，包括幽门螺杆菌感染、长期高盐饮食、吸烟、酗酒、遗传易感性以及慢性胃部疾病（如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉）等。这些因素持续刺激胃黏膜，导致细胞DNA损伤和异常增生，最终形成肿瘤。
胃癌早期症状隐匿，可能仅表现为上腹部不适、嗳气、食欲减退等非特异性表现，易被忽视。随着病情进展，可出现上腹疼痛加重、体重下降、贫血、黑便、呕血等症状，晚期可能转移至肝脏、腹膜或淋巴结，引发腹水、黄疸等严重并发症。
诊断需结合胃镜检查、病理活检及影像学检查（如CT、超声内镜）。治疗以手术切除为主，辅以化疗、放疗、靶向治疗及免疫治疗等综合手段。早期胃癌治愈率较高，因此高危人群（如有家族史、慢性胃病者）应定期进行胃镜筛查，做到早发现、早治疗。
