肺癌患者的饮食应以营养均衡、增强免疫力为核心，重点补充优质蛋白质、维生素及矿物质，合理选择具有免疫调节作用的食物，必要时在医生指导下使用科学补品。
1 基础营养供给
1.1 优质蛋白质来源：鸡蛋、低脂牛奶、鸡胸肉、瘦牛肉、三文鱼、鳕鱼等鱼类及豆腐、豆浆等豆制品，多项临床研究显示，足量蛋白质摄入可维持肌肉量，改善治疗耐受性。每日推荐摄入量为1.2~1.5g/kg体重，肾功能不全者需调整至0.8~1.0g/kg体重。
1.2 充足热量与易消化饮食：选择软米饭、粥、面条等易消化主食，搭配蒸蛋羹、蔬菜泥等，每日可分5~6餐，避免空腹时化疗副作用加重。合并糖尿病患者需控制碳水化合物总量，优先选择燕麦、杂豆饭等低GI主食。
1.3 维生素与矿物质补充：维生素C存在于西兰花、猕猴桃、橙子中，其抗氧化作用可减轻氧化应激；维生素D通过鱼类、蛋黄获取，或每日适当晒太阳15~20分钟（注意避免暴晒）；锌在牡蛎、瘦肉中含量较高，有助于维持免疫细胞功能。
2 免疫调节食物
2.1 膳食纤维与益生菌：燕麦、芹菜、苹果等富含膳食纤维，促进肠道蠕动；无糖酸奶、纳豆等发酵食品提供益生菌，维持肠道菌群平衡，研究表明肠道菌群稳定与免疫功能提升相关。
2.2 Omega-3脂肪酸：深海鱼（如三文鱼）、亚麻籽等食物中的Omega-3可减轻炎症反应，改善食欲，需注意烹饪方式以清蒸为主，避免油炸。合并高脂血症患者需控制每日摄入量≤1.5g。
3 科学补品选择
3.1 蛋白质补充剂：乳清蛋白或大豆蛋白制剂可作为食物不足时的补充，但需根据肾功能情况调整，每日摄入量建议≤1.2g/kg体重，过量可能增加肾脏负担。
3.2 鱼油制剂：含DHA、EPA的鱼油补充剂有抗炎作用，适合合并高脂血症患者，但需避免与抗凝药物同服，防止出血风险增加。
3.3 硒制剂：需在医生指导下使用，每日摄入量控制在50~200μg，过量可能影响甲状腺功能，与放化疗联合使用时需监测血硒水平。
4 特殊情况饮食调整
4.1 老年患者：建议将食物煮软或制成泥状，增加南瓜粥、山药粥等健脾食材，避免生冷硬食，每日水分摄入控制在1500~2000ml（心肾功能正常者）。
4.2 放化疗期间：出现恶心呕吐时，可食用苏打饼干、姜茶缓解，避免辛辣刺激；合并骨髓抑制时，增加动物肝脏（每周1~2次）补充铁元素。
4.3 合并肾功能不全：需控制蛋白质总量，每日≤0.8g/kg体重，避免坚果、菌菇等高钾食物，可选择麦淀粉替代部分主食。
5 需避免的食物或补品
5.1 盲目使用滋补品：人参、燕窝等缺乏明确临床证据，人参可能与抗凝药物（如华法林）产生相互作用，燕窝主要成分为蛋白质，营养价值与鸡蛋等同，无需额外摄入。
5.2 高油高糖食物：如油炸食品、奶油蛋糕等易加重消化负担，导致体重快速下降，合并糖尿病者需严格限制添加糖摄入。
5.3 生食与未煮熟食物：生鱼片、刺身等可能携带寄生虫，增加感染风险，建议食物彻底加热至中心温度≥70℃。
肺癌患者饮食需个体化调整，优先通过天然食物获取营养，必要时咨询营养师制定方案，特殊补品使用前应经主治医生评估，避免与治疗药物产生相互作用。
