酒精性脂肪肝治愈后如果再次饮酒或存在不良生活习惯，复发风险较高，需长期坚持健康的生活方式预防复发。
酒精性脂肪肝是由于长期大量饮酒导致肝细胞脂肪变性，在戒酒、调整饮食、适当运动等干预下，肝脏脂肪可逐渐消退，达到临床治愈。
但治愈后如果再次饮酒，即使少量饮酒也可能导致肝细胞再次受损，脂肪重新堆积，引发疾病复发；此外，如果治愈后仍保持高脂饮食、暴饮暴食、缺乏运动、肥胖、熬夜等不良生活习惯，也会增加肝脏代谢负担，提高复发概率。
研究表明，酒精性脂肪肝治愈后，持续戒酒者复发率较低，而再次饮酒者复发率可达50%以上。因此，酒精性脂肪肝治愈后，需严格戒酒，保持低脂、均衡饮食，规律运动，控制体重，定期复查肝功能和肝脏影像学检查，以预防复发。
