医学上不存在急性肠胃炎如何快速缓解的详细说明，但可以通过休息与体位、饮食调整、腹部保暖、药物缓解等方法解决。
1、休息与体位
急性肠胃炎患者应充分休息，避免过度劳累，以减少身体能量消耗，利于身体恢复。对于儿童患者，家长要确保其有充足的睡眠时间，营造安静舒适的休息环境。
2、饮食调整
发病初期，患者胃肠道较为敏感，应暂禁食数小时（一般4-6小时），让胃肠道得到初步休息。之后可适量饮用淡盐水或口服补液盐，以补充因腹泻、呕吐丢失的水分和电解质，防止脱水和电解质紊乱。
3、腹部保暖
腹部受凉可能会加重胃肠道痉挛，引起腹痛等症状。无论是成人还是儿童急性肠胃炎患者，都应注意腹部保暖。
4、药物缓解
如果腹泻较严重，可使用蒙脱石散等止泻药物。蒙脱石散能在胃肠道形成保护屏障，吸附病原体和毒素，起到止泻作用。对于儿童患者，要按照儿童适用的剂量服用。
如果患者出现严重脱水表现，如皮肤弹性差、眼窝凹陷、尿量极少、精神萎靡等；或出现高热（体温持续高于38.5℃）、剧烈腹痛不缓解、频繁呕吐无法进食进水等情况，应立即就医，进行进一步的检查和治疗，避免延误病情，特别是儿童患者病情变化较快，更要密切关注，及时就医。
