肺癌术后营养管理需兼顾伤口愈合、免疫提升与消化功能恢复，核心原则为“高蛋白、高维生素、易消化”，具体需结合个体恢复阶段与基础疾病调整。
保证优质蛋白摄入，促进组织修复
肺癌术后蛋白质需求显著增加，中国临床肿瘤学会（CSCO）指南建议每日蛋白质摄入量为1.2-2.0g/kg体重（如60kg患者每日需72-120g）。推荐以瘦肉（鸡胸肉、瘦牛肉）、鱼类（鲈鱼、鳕鱼）、低脂奶、鸡蛋、豆腐等优质蛋白为主，避免加工肉（如香肠）及油炸食品。吞咽困难者可将食材打碎成泥或制成营养糊，肝肾功能不全者需在医生指导下调整蛋白总量，优先选择乳清蛋白等动物蛋白。
补充维生素与矿物质，增强免疫功能
维生素C（柑橘、猕猴桃）、锌（牡蛎、南瓜子）、硒（深海鱼、香菇）协同促进免疫细胞活性与伤口愈合。建议每日摄入新鲜蔬果500g以上（深色蔬菜占比≥50%，如菠菜、西兰花），全谷物（燕麦、糙米）30-50g补充膳食纤维与B族维生素。贫血患者可搭配含铁食物（动物肝脏、菠菜），搭配维生素C提升铁吸收效率。
膳食纤维与水分管理，预防术后并发症
术后卧床易致便秘，每日膳食纤维需25-30g（芹菜、火龙果、西梅），可通过杂粮饭、魔芋等食物实现。同时需保证每日1500-2000ml温水摄入（心功能不全者减量至1000-1500ml），避免碳酸饮料及产气食物（豆类、洋葱）。若出现腹胀，可顺时针按摩腹部或遵医嘱服用乳酶生等益生菌制剂。
低脂饮食与特殊营养素，辅助抗炎修复
避免肥肉、油炸食品及辛辣刺激，烹饪以清蒸、炖煮为主，推荐橄榄油、亚麻籽油补充不饱和脂肪酸。研究表明，深海鱼油（每日10-15ml）含Omega-3脂肪酸，可减轻术后炎症反应。放化疗期间可短期补充谷氨酰胺制剂（需遵医嘱），糖尿病患者需控制精制糖，可用玉米、燕麦替代部分主食。
个体化饮食与特殊体质调整
术后3个月内避免烟酒、腌制食品及霉变食物。消化功能差者可采用“少食多餐”，如早餐小米粥+蒸蛋，午餐杂粮饭+清蒸鱼，晚餐山药排骨汤。中医调理可辅助（如黄芪山药粥健脾），但需结合个体体质（过敏者规避虾蟹、芒果等易致敏食物）。放化疗期间若出现食欲极差，可咨询营养师定制肠内营养制剂。
特殊人群注意：糖尿病患者需监测血糖，肾病患者低盐低蛋白，心功能不全者控制水分摄入，均需在医生或营养师指导下调整饮食方案。
