吃过西红柿后一般可以正常喝牛奶，二者同食通常不会产生明显不良反应，但需注意食用方式与个体差异。
西红柿富含维生素C、番茄红素、有机酸等成分，而牛奶则含有优质蛋白质、钙、脂肪等营养物质，两者在成分上并无直接冲突。从消化角度而言，西红柿中的有机酸可能轻微刺激胃酸分泌，而牛奶中的蛋白质需胃酸参与消化，但健康人群的胃酸分泌量足以应对，通常不会引发不适。不过，若肠胃功能较弱，同时大量食用西红柿和牛奶，可能因胃酸分泌过多或消化负担加重，出现腹胀、腹泻等轻微症状。
此外，需避免将未成熟的青西红柿与牛奶同食，因其含有的龙葵碱可能引发中毒反应。日常食用时，建议将西红柿煮熟或搭配温牛奶，减少生冷刺激；若对牛奶或西红柿过敏，则需严格避免同食。
