水银中毒各年龄段表现不同，儿童有神经系统烦躁哭闹等、运动发育迟缓，成人有头痛头晕等及中毒加重基础病，各年龄段均有口腔炎等消化系统症状，肾脏是靶器官有蛋白尿等泌尿系统症状，长期接触者有呼吸道炎症等呼吸系统症状，部分患者有皮肤过敏表现，孕妇中毒可影响胎儿发育，怀疑中毒需脱离环境就医查血汞尿汞并治疗。
儿童：儿童神经系统发育尚不完善，水银中毒时可能出现烦躁不安、哭闹不止、易激惹等表现。例如，有研究表明，儿童摄入水银后，神经系统受到影响，会出现运动发育迟缓的迹象，可能在坐、爬、走等大运动发育方面落后于同龄儿童。
成人：成人可能出现头痛、头晕、乏力等症状，随着中毒程度加重，可能出现肢体麻木、震颤等情况。比如，长期接触低浓度水银蒸气的工人，会逐渐出现手指细微震颤，在做精细动作时如写字、持筷等会受到影响。
有神经系统基础病史者：本身有神经系统疾病的患者，水银中毒可能会加重原有病情，例如有癫痫病史的患者，可能诱发癫痫发作。
消化系统症状
各年龄段：均可出现口腔炎表现，如牙龈肿胀、疼痛、出血，口腔有金属异味，还可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。儿童可能因为口腔不适而拒食，影响营养摄入；成人则可能因频繁呕吐、腹泻导致脱水、电解质紊乱等情况。例如，急性水银中毒患者，消化系统症状较为明显，呕吐物可能有特殊气味，腹泻严重时会导致身体虚弱。
泌尿系统症状
各年龄段：肾脏是水银中毒的靶器官之一，可能出现蛋白尿、血尿、少尿等症状。儿童肾脏功能相对脆弱，水银中毒对其肾脏的损害可能更为隐匿，长期接触可能影响肾脏的正常滤过功能；成人则可能在中毒后较快出现尿量减少等表现，进一步发展可能导致肾功能不全。比如，职业性水银接触者，经过一段时间后可能发现尿液异常，检查显示蛋白尿等情况。
呼吸系统症状
长期接触者：长期吸入水银蒸气可引起呼吸道炎症，出现咳嗽、咳痰等症状。儿童呼吸道黏膜娇嫩，更容易受到刺激，出现咳嗽等症状时可能影响呼吸功能；成人长期接触可能发展为慢性支气管炎等疾病，表现为咳嗽迁延不愈，活动后气促等。例如，在水银矿工作的工人，长期接触后会出现咳嗽、咳痰等呼吸系统症状。
其他表现
皮肤：部分患者可能出现皮肤红斑、丘疹等过敏表现，儿童皮肤较为敏感，接触水银后更容易出现皮肤反应；成人则可能在接触部位出现相应症状。
孕妇：孕妇水银中毒可能影响胎儿发育，导致胎儿神经系统等发育异常，因为水银可以通过胎盘屏障影响胎儿。
一旦怀疑有水银中毒情况，应立即脱离中毒环境，并及时就医进行相关检查和处理，如进行血汞、尿汞检测等明确诊断，并采取相应的治疗措施。
