枇杷有化痰的效果,可辅助治疗咳嗽,常见吃法包括直接生食、煮水饮用、搭配食材等。

1.直接生食
选择新鲜成熟的枇杷,洗净后直接食用,每次吃3-5颗,每天2-3次。枇杷果肉富含苦杏仁苷、维生素,能润肺止咳、清热化痰,适合风热咳嗽、肺热咳嗽患者,生食可最大程度保留营养成分,缓解咳嗽、咳痰症状,注意去核避免呛咳。
2.煮水饮用
取5-10颗枇杷洗净去核,加入适量清水煮沸,小火慢炖10-15分钟,可根据口味加入少量冰糖调味,放温后饮用汤汁并食用果肉。煮水后枇杷的化痰成分更易析出,口感温和,适合咳嗽痰多、咽喉不适的人群,尤其适合老人和儿童。
3.搭配食材
枇杷去核后与川贝粉、冰糖一同蒸制,川贝润肺止咳,与枇杷搭配可增强化痰效果,适合久咳不愈、痰少黏稠的患者。也可与雪梨、银耳一同煲汤,清热润肺、生津润燥,注意风寒咳嗽如畏寒、流清涕者不宜过量食用,以免加重病情。



