孕妇贫血饮食调整需注重多方面，要摄入红肉、瘦猪肉等富含血红素铁的食物，每周适量吃1-2次猪肝但控量，常食红豆黑豆等豆类；每天吃约200克绿叶蔬菜补充叶酸，搭配吃橙子、猕猴桃等富含维C的水果促进铁吸收；每周吃2-3次鱼类补充优质蛋白质；还需均衡搭配各类营养素，若饮食调整后贫血无明显改善要及时就医，优先以非药物饮食调理为主满足孕期营养需求
一、富含铁的食物摄入
（一）红肉
瘦牛肉、瘦猪肉等红肉是血红素铁的良好来源，研究显示每100克瘦牛肉中铁含量约2.8毫克，血红素铁吸收率较高，孕妇可每周适量食用2-3次，每次50-100克，以补充铁元素，满足自身及胎儿需求。
（二）动物肝脏
猪肝每100克含铁量约22.6毫克，但因其胆固醇含量相对较高，建议每周食用1-2次，每次50克左右，可通过炒制等方式食用，为身体补充铁。
（三）豆类
红豆每100克含铁约7.4毫克，黑豆每100克含铁量也较为可观，可将红豆、黑豆煮成粥，每日食用一碗，作为日常饮食中铁的补充途径，且豆类易于消化，适合孕妇食用。
二、富含叶酸与维生素C的食物搭配
（一）绿叶蔬菜
菠菜每100克含铁约2.9毫克，同时富含叶酸，孕妇每天可摄入200克左右的绿叶蔬菜，如清炒菠菜等，叶酸有助于参与血细胞的合成，对预防贫血有重要作用。
（二）富含维生素C的水果
橙子每100克维生素C含量约33毫克，猕猴桃每100克维生素C含量可达62毫克，孕妇可每天吃1-2个橙子或1个猕猴桃，维生素C能促进非血红素铁的吸收，搭配含铁食物一起食用，可提高铁的利用率。
三、优质蛋白质的补充
鱼类是优质蛋白质的良好来源，如鲫鱼每100克含蛋白质约20.3克，且其脂肪多为不饱和脂肪酸，对孕妇和胎儿健康有益，孕妇可每周食用2-3次鱼类，每次100-150克，可选择清蒸、炖煮等烹饪方式，保证蛋白质摄入的同时，促进整体营养均衡。
四、饮食均衡的重要性
孕妇贫血饮食调整需注重均衡搭配，避免单一食物摄入。例如不能只吃含铁食物而忽视蛋白质、维生素等的摄入，要保证各类营养素合理摄取，满足孕期身体对多种营养的需求。同时要关注自身贫血改善情况，若通过一段时间饮食调整后贫血仍无明显改善，需及时就医，由医生评估是否需要进一步处理，但优先以非药物的饮食调理为主，充分考虑孕妇特殊生理状态，确保营养摄入符合孕期要求。
