胰腺炎恢复期可选择清淡易消化的主食类如米粥、面条；富含优质蛋白且易消化的蛋白质类食物如鱼类、蛋类；富含维生素的蔬菜水果类如南瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等补充营养，助力身体恢复。
一、清淡易消化的主食类
1.米粥
米粥是胰腺炎恢复期较好的主食选择。例如大米粥，煮制过程中大米充分熬煮，质地软烂，容易消化。大米中的碳水化合物能为身体提供能量，且不会给胰腺带来过重的消化负担。对于不同年龄的人群，如儿童，可选择稀一些的米粥，更易于消化吸收；对于老年人，也能很好地适应其胃肠功能。
小米粥也是不错的选择，小米富含维生素B族等营养成分，煮成的小米粥同样容易消化，能为身体补充营养的同时，帮助胰腺恢复。
2.面条
面条属于清淡易消化的主食。像龙须面，煮软后质地柔软，患者食用后不会对胃肠道造成较大刺激。在制作面条时，应避免添加过多油腻的调料，以清淡为主。对于患有胰腺炎的女性患者，面条是比较合适的主食，能提供必要的能量且不会加重胰腺负担；对于男性患者，同样适用。
二、富含优质蛋白且易消化的蛋白质类食物
1.鱼类
比如鳕鱼，鳕鱼肉质细嫩，富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低。其蛋白质易于被人体消化吸收，不会给胰腺带来过多的消化压力。对于不同年龄的患者，儿童可以将鳕鱼做成肉泥等形式，方便食用和消化；老年人则可以选择清蒸等烹饪方式，保留鳕鱼的营养成分，同时保证易于消化。
鲈鱼也是很好的选择，鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，清蒸鲈鱼是胰腺炎恢复期较好的蛋白质来源，其制作方式简单，能最大程度保留营养且易于消化。
2.蛋类
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。对于胰腺炎恢复期的患者，可选择水煮蛋的方式食用，这样能最大程度保留鸡蛋的营养成分，且易于消化。但要注意适量食用，一般每天1-2个鸡蛋较为合适。对于儿童，水煮蛋也是很好的蛋白质补充来源，但要根据儿童的年龄和消化能力来调整食用量；对于患有胰腺炎的特殊人群，如患有糖尿病的胰腺炎患者，要注意鸡蛋的摄入量对血糖的影响，可在医生或营养师的指导下合理安排。
三、富含维生素的蔬菜水果类
1.蔬菜
南瓜是一种适合胰腺炎恢复期食用的蔬菜。南瓜富含维生素A、维生素C等多种维生素，还含有膳食纤维。南瓜可以煮食，煮软后的南瓜质地细腻，容易消化。例如蒸南瓜，口感软糯，患者食用后能补充维生素等营养成分，且不会刺激胰腺。对于不同年龄的患者，儿童可以将南瓜做成南瓜泥，方便食用；老年人食用蒸南瓜等方式也较为适宜。
胡萝卜也是不错的选择，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养成分，胡萝卜可以做成胡萝卜汁，或者煮熟后凉拌等。煮熟后的胡萝卜质地变软，易于消化吸收，能为身体提供维生素等营养物质，对胰腺炎恢复期的身体恢复有帮助。
2.水果
苹果是适合胰腺炎恢复期食用的水果之一。苹果富含维生素、果胶等营养成分，可选择吃煮熟的苹果，煮熟后的苹果质地更软，更易于消化。对于儿童，家长可以将苹果切成小块，煮软后给儿童食用；对于老年人，吃煮熟的苹果能避免过于生硬的苹果对胃肠道的刺激，同时补充营养。
香蕉也是很好的选择，香蕉含有丰富的钾等矿物质，且质地柔软，易于消化。胰腺炎恢复期的患者可以适量食用香蕉，为身体补充营养成分，但要注意避免一次食用过多，以免引起胃肠道不适。对于患有胰腺炎且伴有糖尿病的患者，要注意香蕉的含糖量对血糖的影响，在血糖控制平稳的情况下适量食用。
