有胃病的人适合选择温和低酸、富含果胶与天然消化酶的水果，如熟苹果、木瓜、熟透香蕉等，避免过酸、过凉或高纤维硬果，特殊胃病类型需个体化调整。
温和低酸性水果
熟苹果（果胶形成胃黏膜保护层，临床研究证实果胶可减少胃酸对溃疡面刺激，熟吃比生苹果更温和，适合胃溃疡、胃炎恢复期，每日1个为宜）；木瓜（含木瓜蛋白酶与维生素C，蛋白酶能分解蛋白质促进消化，pH值4.0-4.5弱酸性，对胃黏膜刺激小，餐后半小时食用，每次1/4个，胃动力不足者适用）。
高果胶易消化水果
熟透香蕉（含果胶与黏液蛋白，可修复胃黏膜，质地柔软易吞咽，适合急性胃炎恢复期，但其含糖量高（约22%），糖尿病患者需控制在每日≤半根，且避免空腹）；煮苹果（将苹果切块煮至软烂，果胶更易吸收，纤维软化，适合脾胃虚弱、胃动力不足者，可搭配少量蜂蜜调味）。
碱性低刺激水果
木瓜（含β-胡萝卜素与维生素B6，调节胃酸分泌，适合胃酸过多但无溃疡者）；菠萝（含菠萝蛋白酶，研究证实可促进蛋白质消化，pH值2.5-3.5需少量，胃溃疡患者需尝试后再食用，建议餐后食用）。
禁忌高刺激水果
酸性强水果（柠檬、橘子、猕猴桃）：含柠檬酸刺激胃酸分泌，加重胃溃疡或反流；高纤维硬果（未熟山楂、柚子）：山楂含鞣酸易形成胃石，柚子纤维粗硬引发腹胀；凉性水果（梨、西瓜）：性凉伤脾胃阳气，脾胃虚寒者食用后可能腹泻，急性胃炎发作期禁用。
特殊人群注意事项
胃酸过多（胃溃疡/反流性食管炎）：严格禁酸性水果，可选木瓜、香蕉；萎缩性胃炎（胃酸分泌不足）：可适量食用弱酸性水果（苹果、木瓜）刺激胃酸分泌；糖尿病患者：优先选低GI水果（木瓜、苹果），每日总量≤200g，分2次食用；胃食管反流者：睡前2小时禁食水果，避免平躺反流。
