一、芒果过敏人群。芒果果肉中含漆酚类化合物及多种蛋白质，部分人群免疫系统会将其识别为过敏原，引发Ⅰ型过敏反应（如皮疹、瘙痒、口腔黏膜刺痛）或Ⅳ型迟发性过敏（如口唇周围红斑、肿胀）。研究显示，约8%的热带水果过敏病例与芒果直接相关，其中儿童和青少年因免疫系统发育未完全，过敏风险相对更高。此类人群需严格避免食用，食用前建议先少量接触果肉（如涂在手背皮肤观察24小时），确认无红肿、瘙痒等反应后再少量尝试。
二、糖尿病患者。芒果含糖量约14 - 16g/100g，升糖指数（GI）为55 - 70，属于中高GI食物。餐后食用后，快速升高的血糖会刺激胰岛素分泌，可能导致血糖波动。临床数据表明，血糖控制不佳的2型糖尿病患者单次食用超过100g芒果，2小时血糖峰值可能上升1.5 - 2.0mmol/L。建议此类患者将芒果作为水果摄入时，每日总量控制在50g以内，优先选择两餐间食用，避免与高碳水食物同餐。
三、肠胃功能较弱者。芒果含1.3g/100g的膳食纤维（其中不可溶性纤维占比约60%）及果酸，过量食用会刺激肠道蠕动加快。对老年人（尤其有慢性便秘病史者）和婴幼儿而言，大量食用易引发腹泻、腹胀，儿童消化系统尚未成熟，误食果核碎片还可能导致呛噎风险。建议此类人群食用前去皮去蒂，取果肉制成果泥或果汁，单次摄入量不超过50g，且成熟度以软硬度适中为佳（过熟易发酵产气，未熟则含过多鞣酸加重涩口感）。
四、肾功能不全者。芒果钾含量约250 - 300mg/100g，远超每日推荐钾摄入量（肾功能不全患者每日需控制在500 - 700mg以内）。临床监测显示，肾功能不全患者（eGFR＜60ml/min）单次食用150g芒果后，血清钾浓度可能升高0.3 - 0.5mmol/L，增加心律失常风险。建议此类患者用黄瓜、芹菜等低钾蔬菜替代部分水果摄入，若食用需将果肉浸泡30分钟后弃水，降低钾含量。
五、哮喘患者。流行病学调查发现，对热带水果过敏的哮喘患者中，芒果是主要诱发因素之一。其果肉中的某些酚类物质可能刺激气道上皮细胞释放组胺，导致支气管收缩。研究指出，食用芒果后1 - 3小时内，约12%的致敏哮喘患者会出现喘息、胸闷症状。此类人群若既往有热带水果诱发的呼吸道不适史，需严格禁食，同时避免接触芒果枝叶汁液，以防经皮肤黏膜引发过敏反应。
