股骨头坏死患者饮食需以“营养均衡、降低代谢负担”为核心原则，重点控制高脂肪高糖摄入、严格戒酒、适量补充骨骼修复所需营养素，同时结合特殊人群特点调整饮食结构，以延缓病情进展。
一、控制高脂肪与高糖食物摄入。减少油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂肪食物，避免奶油蛋糕、甜点等高糖食物。此类食物易导致血脂血糖升高，血液黏稠度增加，影响股骨头局部血液循环，延缓骨组织修复。
二、严格限制酒精摄入。酒精会直接损伤血管内皮细胞，降低血管弹性，同时抑制成骨细胞活性，加重股骨头缺血状态。研究表明，长期大量饮酒（每日酒精摄入量≥40g）是股骨头坏死的重要诱因，患者需完全戒酒，避免病情恶化。
三、增加钙与维生素D摄入。每日钙摄入量建议1000~1200mg（约500ml牛奶或300g豆制品），维生素D促进钙吸收，可通过每天15~30分钟日照（裸露面部、手臂）、深海鱼类（三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄等食物补充。儿童患者需保证钙磷比例均衡，避免因营养不足影响骨骼生长发育。
四、适量补充优质蛋白质。老年人因肌肉流失风险高，蛋白质摄入不足会削弱骨修复能力，建议每日摄入1.0~1.2g/kg体重的蛋白质，优选鱼类（鲈鱼、鳕鱼）、鸡蛋、低脂奶制品等易消化来源；糖尿病患者需选择低升糖指数蛋白质（如鸡胸肉、豆腐），避免血糖波动影响血管修复。
五、特殊人群饮食调整。长期使用激素类药物患者，需额外增加钙与维生素D补充量（每日钙1200mg、维生素D 800IU），同时减少高盐饮食（每日＜5g盐），预防激素性骨质疏松加重；儿童患者需避免挑食，保证每日奶量400~500ml，搭配绿叶蔬菜（菠菜、西兰花）补充维生素K，促进骨骼矿化。
六、饮食与生活方式结合。控制体重（BMI维持18.5~23.9），避免肥胖加重关节负荷；肥胖者需采用低热量高蛋白饮食，通过快走、游泳等非负重运动辅助改善循环，运动后补充水分（每日1500~2000ml），维持血液正常代谢。
