肝的作用和功能包括代谢功能、解毒功能、分泌与排泄胆汁、合成功能、免疫防御功能。
1.代谢功能
参与碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢转化，将多余血糖合成肝糖原储存，维持血糖稳定；分解脂肪避免堆积，合成人体必需的胆固醇和脂蛋白；代谢氨基酸，将有毒的氨转化为尿素排出体外。
2.解毒功能
是人体重要的解毒器官，能分解酒精、药物、重金属及体内代谢产生的毒素，将其转化为无毒或低毒物质，通过胆汁或尿液排出，保护机体免受有害物质损伤。
3.分泌与排泄胆汁
肝细胞分泌胆汁，储存在胆囊中，进食后胆汁排入肠道，帮助脂肪乳化和消化吸收，同时促进脂溶性维生素（A、D、E、K）的吸收。
4.合成功能
合成多种重要物质，包括白蛋白、凝血因子、纤维蛋白原等，白蛋白维持血浆渗透压，凝血因子保障机体正常凝血，防止出血倾向。
5.免疫防御功能
肝脏内的库普弗细胞能吞噬血液中的细菌、病毒和异物，清除衰老的红细胞，参与机体免疫反应，增强抵抗力。
肝脏功能强大但也脆弱，熬夜、酗酒、滥用药物等行为会损伤肝细胞。日常需养成良好作息和饮食习惯，定期体检监测肝功能，避免肝炎、脂肪肝等疾病发展，保护肝脏健康。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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