胰腺炎的症状主要包括腹痛、消化系统症状、全身症状等。

1.腹痛
急性胰腺炎发作时,腹痛往往突然出现且剧烈难忍,常位于中上腹或左上腹,疼痛性质可为绞痛、刀割样痛或钝痛。疼痛可向左肩、背部放射,患者常呈弯腰屈膝位,以减轻疼痛。慢性胰腺炎的腹痛则多为反复发作的上腹部隐痛或钝痛,疼痛程度相对较轻,但持续时间较长,常在进食油腻食物后加重,影响患者的饮食和生活习惯。
2.消化系统症状
胰腺炎会影响消化功能,导致患者出现恶心、呕吐等症状。呕吐物多为胃内容物,严重时可呕吐胆汁或咖啡样液体。患者还可能出现腹胀,腹部膨隆,叩诊呈鼓音,这是由于胰腺炎症导致胃肠蠕动减慢,气体在肠道内积聚所致。此外,患者常伴有食欲不振,对食物缺乏兴趣,体重逐渐下降。
3.全身症状
严重急性胰腺炎患者可出现发热,体温多为中度发热,少数患者可出现高热。部分患者还会出现黄疸,表现为皮肤、巩膜黄染,这是由于胰腺炎症压迫胆总管,导致胆汁排出受阻所致。长期慢性胰腺炎患者由于胰腺功能受损,可出现脂肪泻,粪便中脂肪含量增加,呈油腻状,伴有恶臭。