心脏支架术后营养应以均衡饮食为基础，重点补充优质蛋白、膳食纤维、Omega-3脂肪酸及抗氧化营养素，同时控制总热量与脂肪、糖分摄入，特殊人群需个体化调整。
第一，控制总热量与三大营养素摄入。术后需控制每日总热量，避免肥胖加重心脏负担；脂肪摄入占比不超过总热量20%-30%，优先选择不饱和脂肪酸（如深海鱼油、橄榄油），减少饱和脂肪（肥肉、黄油）；碳水化合物以全谷物为主，每日精制糖摄入＜25g，避免甜饮料、糕点；每日盐摄入＜5g，减少腌制食品及高钠调料。
第二，补充优质蛋白与Omega-3脂肪酸。优质蛋白（每日1.0-1.2g/kg体重）促进血管修复，优选鱼类（三文鱼、鳕鱼）、去皮禽肉、豆制品。深海鱼类富含Omega-3，研究显示每周食用2-3次可降低甘油三酯10%-15%，减少血管炎症反应，降低支架内再狭窄风险。
第三，增加膳食纤维摄入。每日摄入25-30g膳食纤维，以全谷物（燕麦、糙米）、新鲜蔬菜（芹菜、菠菜）、带皮水果（苹果、蓝莓）为主。可溶性纤维（如燕麦β-葡聚糖）可结合胆酸促进胆固醇排出，降低LDL-C 5%-10%，同时延缓餐后血糖上升，辅助控制体重。
第四，补充抗氧化营养素。维生素C（100-200mg/d）、维生素E（10-15mg/d）、β-胡萝卜素（5000-8000IU/d）可减少血管内皮氧化损伤。每日摄入500g深色蔬菜（菠菜、西兰花）、200-350g低糖水果（草莓、梨），适量食用坚果（核桃、杏仁）补充维生素E（每日20-30g为宜，避免热量超标）。
第五，适量补充矿物质。钾（3500-4700mg/d）、镁（200-300mg/d）、钙（1000-1200mg/d）可调节心血管功能：钾促进钠排出降血压，镁参与心肌代谢防心律失常，钙维持心脏节律。肾功能不全者需在医生指导下控制钾、磷摄入，避免高钾食物（如香蕉、海带）过量。
