维生素B2是一种水溶性维生素即核黄素，易被人体消化吸收，对机体生物氧化、代谢有重要影响。它容易被光和碱性溶液加热破坏。其作用和功效如下：
一、维生素B2能保护皮肤，维持皮肤完整状态，改善皮脂腺，让皮肤更好地平衡水油，从而给予皮肤良好保护。
1.皮肤完整：维生素B2可确保皮肤的完整性，使其不易受到外界因素的侵害。
2.皮脂腺改善：通过对皮脂腺的调节，让皮肤的油脂分泌更合理。
二、维生素B2可促进铁离子合成，有效预防贫血，尤其对儿童及女性，能使体内铁质更丰富。
1.铁离子合成：在铁离子的形成过程中发挥关键作用。
2.预防贫血：帮助减少贫血的发生几率。
三、维生素B2能避免皮肤黏膜受损，提升机体抗病能力。
1.黏膜保护：防止黏膜受到损伤。
2.抗病增强：使机体更能抵御疾病。
四、若身体缺乏维生素B2，人会更显衰老，其抗氧化、抗衰老功能较好。
1.延缓衰老：起到延缓衰老进程的作用。
2.抗氧化：有效对抗氧化反应。
五、维生素B2能促进口唇、舌头及皮肤炎症如口角炎、皮炎的愈合。
1.炎症改善：加速这些炎症的恢复。
2.愈合促进：让伤口更快愈合。
六、维生素B2对视力有有益影响，可减轻眼疲劳。
1.视力维护：有助于维持良好的视力状态。
2.疲劳缓解：缓解眼睛的疲劳感。
七、能促进身体对蛋白质的吸收，提高蛋白利用率。
1.蛋白吸收：利于蛋白质被人体吸收。
2.利用率提升：让蛋白质得到更充分的利用。
八、维生素B2可促进皮肤、指甲、毛发的生长。
1.皮肤生长：对皮肤的生长发育有推动作用。
2.指甲毛发：同样对指甲和毛发的生长有益。
九、维生素B2参与维生素B6和烟酸的代谢，有助于促进维生素B族的吸收。
1.代谢参与：积极参与相关代谢过程。
2.吸收促进：利于维生素B族的吸收。
十、维生素B2在体内碳水化合物、核酸以及脂肪的代谢中起重要作用。
维生素B2具有多方面的重要作用和功效，对皮肤、血液、黏膜、视力等都有积极影响，在代谢过程中也扮演着关键角色。
