富含蛋白质、钙、维生素、锌的食物对身高增长有重要作用，不同食物来源不同，且不同年龄段人群对这些营养素需求有差异，如儿童青少年需充足蛋白质等促进生长，婴幼儿可通过母乳、晒太阳获取相关营养素等。
富含钙的食物
来源及作用：钙是骨骼发育的重要矿物质。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，且钙磷比例合适，利于钙的吸收；豆制品如豆腐，每100克北豆腐约含138毫克钙，大豆本身含钙量较高，制成豆制品后仍保留较多钙；虾皮也是钙的丰富来源，每100克虾皮约含991毫克钙，不过虾皮含钠较高，食用时需注意量的控制。儿童时期是骨骼钙化的关键阶段，充足的钙摄入能保证骨骼正常生长和发育。对于婴幼儿，母乳喂养是钙的良好来源，母乳中钙磷比例适宜，利于婴儿吸收；青少年时期骨骼仍在快速生长，需要摄入足够的钙来满足骨骼增长的需求。
富含维生素的食物
来源及作用：维生素对身高增长也有重要影响。维生素D能促进钙的吸收，富含维生素D的食物有深海鱼类，如三文鱼，每100克三文鱼约含450国际单位维生素D；坚果类如核桃，每100克核桃约含26.3微克维生素E（维生素E也有一定促进生长的间接作用）等。维生素A对骨骼生长和发育也有一定作用，动物肝脏是维生素A的良好来源，每100克猪肝约含4972微克维生素A，但由于肝脏中维生素A含量较高，儿童不宜过量食用。不同年龄人群对维生素的需求不同，婴幼儿可以通过适当晒太阳来自身合成维生素D，因为紫外线能促使皮肤合成维生素D，但要注意避免晒伤；青少年则可以通过合理饮食来获取足够的维生素以支持生长。
富含锌的食物
来源及作用：锌参与人体多种酶的合成，对生长发育至关重要。牡蛎是含锌非常丰富的食物，每100克牡蛎约含71.2毫克锌；瘦肉如瘦猪肉，每100克瘦猪肉约含2.99毫克锌；坚果类如腰果，每100克腰果约含10.9毫克锌。锌缺乏可能会影响生长激素的分泌，从而影响身高增长。对于儿童来说，保证锌的摄入有助于正常的生长发育进程，孕妇在孕期保证充足的锌摄入也有利于胎儿的生长发育，因为胎儿的生长发育在孕期就已经开始，锌对胎儿的器官发育和生长有重要作用。
