保证均衡膳食结构需包含谷类薯类杂豆、肉蛋奶豆、蔬菜水果并注意比例，控制盐每日5g内、糖添加糖不超25g，优先选新鲜食材避免霉变和加工食品，儿童避免过多零食，老年人饮食细软易消化并依基础病调整，孕妇需充足营养保障胎儿发育增加相关营养素摄入。
一、保证均衡膳食结构
膳食应包含谷类、薯类、杂豆以提供碳水化合物，每日谷类摄入量建议200~300g，其中全谷物和杂豆占1/3，如燕麦、糙米等，可增加膳食纤维摄入，有助于肠道健康；肉、蛋、奶、豆类提供优质蛋白，每日应摄入适量瘦肉（约50~75g）、奶制品（300g左右）及豆制品（50g左右）；蔬菜和水果是维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源，每日蔬菜摄入量300~500g，应保证深色蔬菜占一半以上，水果摄入量200~350g，不同颜色水果搭配可摄取多样营养素。
二、控制盐糖摄入
每日盐摄入量需严格控制在5g以内，过多盐摄入会增加肾脏负担，易引发高血压等心血管疾病，应减少腌制食品、加工肉类等高盐食物的摄取；糖的摄入要限制，尤其是添加糖，每日添加糖摄入量建议不超过25g，高糖饮食易导致肥胖、糖尿病等代谢性疾病，应避免过多饮用含糖饮料、食用高糖糕点。
三、注重食材选择与安全
优先选择新鲜食材，避免食用霉变食物，霉变食物中的黄曲霉毒素是强致癌物，对肝脏等器官损害极大；减少加工食品摄入，加工食品通常含有高盐、高油、高糖及食品添加剂，长期大量食用会干扰正常代谢，增加慢性疾病风险，如选择加工食品时应查看配料表，优先选择添加剂少的产品。
四、特殊人群饮食差异
儿童需保证营养均衡基础上，避免过多零食摄入，零食多为高盐高糖高脂，会影响正餐食欲和营养摄入，应培养健康饮食习惯；老年人消化功能减退，饮食宜细软易消化，可适当增加粥类、蒸煮类食物，同时增加膳食纤维摄入预防便秘，如每日摄入25~30g膳食纤维，且需根据自身基础疾病调整饮食，若有糖尿病需控制碳水化合物量，有高血压需限制盐摄入；孕妇需充足营养保障胎儿发育，应增加蛋白质、铁、钙等摄入，每日保证100g左右优质蛋白（如瘦肉、鱼虾、蛋类），多吃富含铁的食物（如红肉、动物肝脏）预防贫血，保证每日钙摄入量1000mg左右（通过奶制品、豆制品等补充）。
