不同食物含雌激素情况及对不同人群影响不同，豆制品中大豆及其制品含植物雌激素，女性更年期适量摄入可缓解不适，儿童青少年正常摄入不致雌激素异常；坚果类如核桃含雌激素前体物质，成年人适量吃可辅助维持内分泌稳定，儿童需合理摄入；蜂王浆含天然雌激素，成年女性适量可调节内分泌，儿童不宜食用，激素相关疾病患者应避免；水果如苹果含微量植物雌激素，正常食用对健康人群无不良影响，不同年龄人群正常食用水果无特殊禁忌。
一、豆制品
具体食物及雌激素含量情况：大豆及其制品富含植物雌激素，其中黄豆是典型代表。每100克黄豆中大约含有12毫克左右的植物雌激素。
作用及相关人群影响：大豆中的异黄酮具有弱雌激素样作用。对于女性来说，在更年期等雌激素水平变化时期，适量摄入豆制品有助于缓解因雌激素波动带来的不适，如潮热、盗汗等症状。对于儿童和青少年，正常摄入豆制品不会导致雌激素水平异常，因为人体自身有内分泌调节机制来维持激素平衡。
二、坚果类
具体食物及雌激素含量情况：核桃等坚果也含有一定量的雌激素前体物质。以核桃为例，每100克核桃中含有少量的植物雌激素相关成分。
作用及相关人群影响：坚果中的营养成分对身体有多种益处，其中含有的一些成分对内分泌有一定的调节作用。对于成年人，适量吃核桃等坚果可以辅助维持身体内分泌的稳定。对于儿童，可在合理范围内摄入，有助于其生长发育过程中的营养补充，但要注意适量，避免因坚果热量较高导致肥胖等问题。
三、蜂王浆
具体食物及雌激素含量情况：蜂王浆中含有天然的雌激素成分，其雌激素含量相对较明确，不过不同来源的蜂王浆含量会有一定差异，但一般每100克蜂王浆中雌激素含量在一定范围内。
作用及相关人群影响：蜂王浆对于成年女性有一定的调节内分泌作用，特别是对于一些因雌激素水平低导致月经不调等问题的女性有一定帮助。但对于儿童，由于其内分泌系统尚未完全成熟，摄入蜂王浆可能会干扰正常的内分泌发育，不建议儿童食用。对于患有某些激素相关疾病的人群，如雌激素依赖性肿瘤患者等，则应避免食用蜂王浆，因为可能会加重病情。
四、水果类
具体食物及雌激素含量情况：苹果等水果也含有微量的植物雌激素。例如苹果中含有类黄酮等成分，具有一定的类似雌激素的微弱作用。
作用及相关人群影响：水果是日常饮食中重要的组成部分，适量吃苹果等水果对身体整体健康有益，其含有的微量植物雌激素对健康人群不会产生不良影响。对于不同年龄人群，正常食用水果都能获取其中的营养，没有特殊的禁忌情况，但要注意水果的卫生等问题。
