不同种类食物含有的膳食纤维不同，全谷物类如燕麦、小麦及其制品含一定量膳食纤维且对不同人群有相应益处；蔬菜类绿叶蔬菜、西兰花等含膳食纤维，对儿童和老年人等有好处；水果类苹果、香蕉等含膳食纤维，不同人群食用需注意相关事项；豆类及豆制品类干大豆、豆腐等含膳食纤维，不同人群食用有不同注意点；菌藻类木耳、海带等含膳食纤维，不同人群食用也有相应注意情况。
蔬菜类
绿叶蔬菜：例如菠菜，每100克菠菜中膳食纤维含量约为2.2克。绿叶蔬菜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排便。儿童可以通过制作菠菜泥等方式摄入菠菜中的膳食纤维，有助于他们肠道的正常发育；老年人多吃绿叶蔬菜可以预防便秘等肠道问题。西兰花也是优秀的膳食纤维来源，每100克西兰花约含5.1克膳食纤维，西兰花富含多种维生素和矿物质，对不同年龄段的人群都有益处，儿童食用西兰花可以补充营养促进生长发育，老年人食用则有助于维持身体的各项机能。
水果类
苹果：一个中等大小的苹果（约150克）含有约2.4克膳食纤维。苹果中的果胶是一种可溶性膳食纤维，它可以调节肠道菌群，降低血糖和胆固醇。对于儿童来说，吃苹果可以锻炼咀嚼能力，同时补充膳食纤维，但要注意避免在餐前大量食用影响正餐食欲；对于患有糖尿病的老年人，选择在两餐之间吃苹果，并且注意监测血糖变化。香蕉也是常见的高纤维水果，每100克香蕉大约含有2.6克膳食纤维，香蕉可以缓解便秘，但是对于肾功能不全伴有高钾血症的老年人需要谨慎食用，因为香蕉含钾量较高。
豆类及豆制品类
大豆：干大豆中膳食纤维含量较高，每100克干大豆约含15.5克膳食纤维。大豆可以制成豆腐等豆制品，豆腐中每100克大约含有2.6克膳食纤维。对于儿童，适量食用豆制品可以补充蛋白质和膳食纤维，促进身体发育；对于老年人，豆制品是很好的植物蛋白来源，同时其中的膳食纤维有助于肠道健康，但如果老年人有痛风病史，需要注意大豆的摄入量，因为大豆属于中等嘌呤含量食物。
菌藻类
木耳：每100克干木耳中膳食纤维含量约为29.9克。木耳中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，吸附肠道内的有害物质。对于一般人群都可以食用木耳来补充膳食纤维，但对于消化功能较弱的老年人，烹饪时要注意煮透煮烂，方便消化吸收；对于儿童，食用木耳要注意适量，并且确保烹饪方式安全。海带也是富含膳食纤维的菌藻类食物，每100克海带约含9.8克膳食纤维，海带含有丰富的碘等矿物质，对于甲状腺功能正常的人群可以适量食用补充膳食纤维和矿物质，但对于甲状腺功能亢进的人群则需要限制海带的摄入量。
