产后第一周需注意饮食，高蛋白食物如鸡蛋利于恢复剖宫产伤口，鱼类像鲫鱼煮汤宜清淡；易消化主食可选小米粥加红枣或软烂面条加蔬菜；富含维生素的蔬菜水果中苹果可直接吃或煮泥，西兰花焯水切碎加入主食；汤类如乌鸡汤补气血慢火炖可加红枣枸杞且撇浮油，猪蹄汤脂肪高血脂高或怕胖者适量饮用并撇浮油。
一、高蛋白食物
（一）意义
产后第一周身体较为虚弱，需要补充蛋白质来促进身体恢复，尤其是剖宫产的产妇，蛋白质有助于伤口愈合。常见的高蛋白食物有鸡蛋，鸡蛋富含优质蛋白质，易于消化吸收，每天可吃3-4个左右。例如，研究表明，鸡蛋中的蛋白质氨基酸组成与人体需要最接近，是优质蛋白质的良好来源。
（二）具体食物及食用方式
鱼类也是很好的选择，像鲫鱼，其肉质鲜嫩，富含蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，利于产妇身体恢复。可以将鲫鱼煮汤，煮的时候不要放太多油，保持清淡，这样既保证了营养，又不会给肠胃造成太大负担。
二、易消化的主食
（一）意义
产后第一周产妇胃肠功能还未完全恢复，需要选择易消化的主食来保证能量供应，同时避免加重肠胃负担。
（二）具体食物及食用方式
小米粥是不错的选择，小米容易消化，还能补充碳水化合物提供能量。可以在小米粥中加入少量红枣，红枣有补血的作用，适合产后身体虚弱且可能有贫血倾向的产妇。一般煮小米粥时，小米与水的比例大约为1：10，煮至小米软烂即可。另外，面条也是很好的选择，煮得软烂的面条易于消化，产妇可以根据自己的口味加入少量蔬菜，如菠菜等，增加营养摄入。
三、富含维生素的蔬菜水果
（一）意义
维生素对于产后身体恢复很重要，能增强产妇的抵抗力等。蔬菜和水果中富含各种维生素。
（二）具体食物及食用方式
苹果是比较适合产后食用的水果，苹果富含维生素C等多种维生素，可以直接吃，也可以将苹果切成小块煮成苹果泥，这样更易于消化。对于蔬菜，可以选择西兰花，西兰花富含维生素C、维生素K等多种维生素，将西兰花焯水后切碎，加入到小米粥或者面条中一起食用。需要注意的是，水果最好用温水稍微泡一下，避免产妇吃太冷的食物刺激肠胃。
四、汤类食物
（一）意义
汤类食物不仅能补充水分，还能提供一定的营养，而且容易被产妇消化吸收。
（二）具体食物及食用方式
乌鸡汤是很好的选择，乌鸡富含蛋白质、氨基酸等营养成分，具有补气血等功效。将乌鸡处理干净后，加入适量的水，慢火炖煮数小时，炖的时候可以加入一些红枣、枸杞等一起炖煮，增加滋补效果。不过要注意，汤中的油脂不要过多，产后第一周产妇不宜吃太油腻的食物，可以在喝汤的时候撇去表面的浮油。另外，猪蹄汤也是常见的汤类，但猪蹄汤中的脂肪含量相对较高，对于本身血脂偏高或者怕胖的产妇要适量饮用，且同样要注意撇去浮油。
