医学上不存在削山药后手很痒怎么快速止痒的详细说明，但手痒可通过用清水冲洗、涂抹醋、涂抹酒精、涂抹食用油、涂抹软膏等方式。
1.用清水冲洗
削完山药后，应立即用大量清水冲洗双手，将手上的黏液洗净。
2.涂抹醋
将手浸泡在稀释的醋水中，可有效缓解瘙痒。这是因为醋能中和皂角素和植物碱。
3.涂抹酒精
酒精具有挥发性，能带走皮肤表面的热量，从而缓解瘙痒。将酒精涂抹在手上，轻轻按摩，然后用清水冲洗干净。
4.涂抹食用油
在手上涂抹食用油，如橄榄油、花生油等，让皮肤充分吸收油脂，然后用清水冲洗干净。
5.涂抹软膏
如果瘙痒症状严重，可以涂抹抗生素软膏等药物，缓解症状。
需要注意的是，如果皮肤出现红肿、疼痛等症状，可能是过敏反应，应及时就医。此外，在削山药时，应戴上手套，避免直接接触山药皮，以防止过敏。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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