米汤本身热量低，适量食用（如作为餐间补充）有助于控制总热量，可能辅助减肥；但长期过量（如替代主食）或搭配高油盐食材，则可能因热量累积增肥。
一、减肥场景适用情况
若以米汤替代高碳水主食（如米饭），且单次摄入量控制在200ml内（200ml约含100kcal），配合低热量蔬菜、蛋白质类食物，可通过减少精制碳水摄入辅助减肥。但不宜单独作为减肥餐，需保证全天热量缺口。
二、增肥场景适用情况
若将米汤作为加餐（如每日额外摄入500ml以上），或搭配油炸食品、甜点等高热量食物，长期会导致热量过剩。肥胖人群需注意：100ml米汤含约100kcal，过量饮用可能抵消运动消耗。
三、特殊人群建议
糖尿病患者需严格控制米汤量（单次≤100ml），因大米熬煮后升糖指数（GI）约73，易快速升高血糖；儿童若以米汤为主食，需搭配鸡蛋、牛奶补充蛋白质，避免营养不良；老年人消化功能弱，建议熬煮至软烂，控制每日总量≤300ml。
四、科学食用方法
减肥期间可将米汤作为早餐或晚餐的部分主食，替代粥类；增肥期间建议选择杂粮汤（如小米+燕麦），增加膳食纤维与饱腹感，减少额外热量摄入。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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