硒是人体必需微量元素，在免疫系统中重要，缺硒会致免疫功能下降、儿童更甚老人免疫衰退更易感染；硒对心血管有保护作用，缺硒易致血管内皮损伤引发心血管疾病，有基础病者风险更高；硒有抗癌作用，缺硒会让肿瘤细胞失控增癌风险，长期接触致癌物质者更易患癌；硒影响生殖系统功能，男性缺硒影响精子质量和生育力，女性缺硒致月经不调等生殖问题，生育年龄人群缺硒影响受孕；硒与神经系统正常功能相关，缺硒可致神经细胞问题，老人更易现神经异常，长期高强度脑力劳动者缺硒加重负担致疲劳等问题。
硒是人体必需的微量元素，在免疫系统中发挥重要作用。人体内的硒参与构成多种含硒酶和硒蛋白，这些物质对于维持正常的免疫细胞功能至关重要。当人体硒含量少有时，免疫细胞的活性可能受到影响，例如淋巴细胞的功能可能下降，导致机体抵御病原体的能力减弱，更容易受到细菌、病毒等的侵袭，引发反复感染，如频繁感冒、呼吸道感染等。不同年龄段人群受此影响程度有所不同，儿童处于生长发育阶段，免疫系统尚未完全成熟，硒含量少可能对其免疫功能的负面影响更为显著，更容易出现反复感染的情况；老年人本身免疫功能逐渐衰退，硒含量少会进一步加重免疫功能的下降，感染后恢复也相对较慢。
心血管疾病风险增加
硒对心血管系统具有保护作用。硒可以抗氧化，减少自由基对血管内皮细胞的损伤，维持血管的正常功能。当硒含量少有时，抗氧化能力下降，自由基容易损伤血管内皮，导致血管内皮功能紊乱，进而可能引发动脉粥样硬化等心血管疾病。研究表明，硒缺乏与冠心病、心肌梗死等心血管疾病的发生相关。对于有高血压、高血脂等基础疾病的人群，硒含量少会使心血管疾病的发病风险进一步升高，因为这些基础疾病本身就会对心血管系统造成损伤，再加上硒缺乏的影响，会加速心血管病变的进程。
癌症风险上升
硒被认为具有一定的抗癌作用。硒可以通过多种机制发挥抗癌效应，例如调节细胞的生长、分化和凋亡，增强机体的抗氧化能力，抑制肿瘤细胞的增殖等。当人体硒含量少有时，这些抗癌机制受到影响，肿瘤细胞的生长和增殖可能更容易失控，从而增加患癌风险。不同性别人群在硒含量少与癌症风险的关联上可能存在一定差异，但总体而言，硒含量少会使各种癌症的发病几率相对升高。对于长期接触致癌物质的人群，如长期处于污染环境中或有不良生活习惯（如长期吸烟）的人，硒含量少会显著增加患癌的可能性，因为致癌物质会进一步损伤细胞，而硒缺乏削弱了细胞自身的防护和修复能力。
生殖系统功能受影响
在男性生殖系统中，硒参与精子的生成、成熟和获能等过程。硒含量少有会影响精子的质量，导致精子活力下降、畸形率增加等，从而影响男性的生育能力。在女性生殖系统中，硒对于维持正常的内分泌功能和生殖细胞的健康也很重要，硒含量少可能导致月经不调等生殖系统相关问题，影响女性的生殖健康。处于生育年龄的人群，无论是男性还是女性，硒含量少都会对生殖功能产生不良影响，可能导致受孕困难等问题。对于有生育计划的夫妻，确保体内硒含量处于正常水平对于顺利怀孕和孕育健康胎儿非常重要。
神经系统功能异常
硒与神经系统的正常功能密切相关。硒参与神经细胞的抗氧化防御和代谢过程，硒含量少有可能影响神经细胞的稳定性和正常功能，导致神经系统相关症状，如记忆力减退、认知功能下降等。老年人由于身体机能衰退，硒含量少更容易出现神经系统功能的异常，可能加速老年痴呆等神经系统疾病的发生发展。对于长期从事高强度脑力劳动的人群，硒含量少会进一步加重神经系统的负担，导致疲劳感增加、注意力不集中等问题，影响工作和生活效率。
