长期喝苏打水有好处也有坏处，好处是可中和胃酸、辅助改善尿酸高相关情况及有一定口腔健康辅助作用，坏处是会影响体内酸碱平衡、影响矿物质吸收、可能导致胃肠道功能紊乱及可能引起钠摄入过量。
一、长期喝苏打水的好处
1.中和胃酸
苏打水属于弱碱性水，对于胃酸分泌过多的人群，适量长期饮用苏打水可以在一定程度上中和胃酸，缓解因胃酸过多引起的反酸、烧心等不适症状。例如，有研究表明，胃酸过多的患者在饮用弱碱性苏打水后，胃内酸碱度能得到一定程度的调节，不适症状有所减轻。不过，这种中和作用是有限的，不能替代针对胃酸相关疾病的正规医疗治疗。
对于健康人群，一般情况下胃酸分泌处于平衡状态，长期喝苏打水对胃酸的中和作用不明显，但也不会对胃酸分泌造成过度干扰。
2.辅助改善尿酸高相关情况
对于尿酸高的人群，苏打水可以通过其弱碱性作用，使尿液的酸碱度升高，有助于尿酸的排泄。因为尿酸在碱性环境中更易溶解，从而降低尿酸在体内形成结晶的风险，对预防尿酸相关的痛风等疾病有一定的辅助作用。有研究数据显示，长期适量饮用弱碱性苏打水的尿酸高患者，其尿液中尿酸的排泄量有所增加，血液中尿酸水平也有一定程度的下降趋势。但需要注意的是，这不能作为治疗尿酸高的主要手段，还需结合饮食控制、运动等综合措施。
但对于本身肾功能不全的尿酸高患者，长期大量饮用苏打水可能会加重肾脏负担，需要在医生指导下谨慎饮用。
3.一定的口腔健康辅助作用
苏打水的弱碱性环境对口腔内的酸性环境有一定的调节作用。一些研究发现，长期饮用苏打水可以在一定程度上抑制口腔内产酸细菌的生长，有助于维持口腔的酸碱平衡，对预防龋齿等口腔问题有一定的辅助效果。例如，在一些口腔健康研究中，发现经常饮用弱碱性苏打水的人群，其口腔内的酸碱度更接近中性，龋齿的发生率相对有所降低。不过，这一作用也不是绝对的，口腔健康还与口腔卫生习惯等密切相关。
二、长期喝苏打水的坏处
1.影响体内酸碱平衡
正常人体的酸碱平衡是相对稳定的，血液的pH值通常维持在7.35-7.45之间。长期大量饮用苏打水，尤其是一些人工添加碳酸氢钠较多的苏打水，会使人体摄入过多的碱性物质，打破体内原本的酸碱平衡。例如，长期大量饮用可能导致血液pH值升高，出现碱中毒的倾向，表现为头晕、手足抽搐等症状。对于健康人群，长期过量饮用苏打水会干扰自身酸碱调节机制；对于本身有酸碱平衡相关疾病的患者，如慢性呼吸性酸中毒患者，长期喝苏打水会加重病情。
2.影响矿物质吸收
苏打水中的碳酸氢根离子会与人体内的一些矿物质离子结合，影响矿物质的吸收。例如，会影响钙、镁等矿物质的吸收。长期喝苏打水可能导致人体出现矿物质缺乏的情况。对于儿童来说，他们处于生长发育阶段，需要充足的矿物质来支持骨骼和身体的发育，长期喝苏打水可能会影响钙等矿物质的吸收，不利于骨骼健康。对于孕妇等特殊人群，也可能影响胎儿对矿物质的获取。
3.可能导致胃肠道功能紊乱
长期饮用苏打水可能会刺激胃肠道，引起胃肠道功能紊乱。因为苏打水进入胃肠道后，会改变胃肠道内的酸碱度环境，影响胃肠道消化酶的活性。例如，可能导致消化不良、腹胀、腹泻等症状。对于本身胃肠道功能较弱的人群，如老年人、胃肠道术后患者等，长期喝苏打水更容易出现胃肠道不适症状。而且，对于患有胃溃疡等胃肠道疾病的患者，长期饮用苏打水可能会刺激胃黏膜，不利于溃疡的愈合。
4.可能引起钠摄入过量
市售的一些苏打水含有一定量的钠，长期大量饮用会导致钠摄入过量。对于高血压患者，钠摄入过量会使血压升高，加重病情。即使是健康人群，长期钠摄入过量也会增加患高血压等心血管疾病的风险。例如，根据相关健康指南，成年人每天钠的摄入量应控制在2000mg以下，而一些高钠含量的苏打水如果长期大量饮用，很容易使钠摄入量超过这个标准。
