肠胃镜检查的做法有检查前准备工作、胃镜检查操作流程、肠镜检查操作流程、镜下观察与治疗、检查后护理措施。
1、检查前准备工作
检查前需禁食8小时以上，禁水4小时以上，避免胃内食物影响胃镜观察，肠镜检查还需额外进行肠道准备，服用泻药清洁肠道。检查前需告知医生自身病史和过敏史，如高血压、糖尿病、药物过敏等，高血压患者可在检查前用少量水服用降压药，保持血压稳定。
2、胃镜检查操作流程
患者采取左侧卧位，咬紧牙垫，医生将胃镜经口腔或鼻腔插入食管，再逐渐推进至胃、十二指肠部位。插入过程中，医生会向胃内充气，使胃黏膜展开，便于观察，患者可能会感到恶心、腹胀，可通过深呼吸缓解。检查过程中，医生会仔细观察消化道黏膜情况，发现病变可及时取活检。
3、肠镜检查操作流程
患者同样采取左侧卧位，双腿屈膝，医生将肠镜从肛门插入直肠，逐步推进至结肠、盲肠。检查时向肠道内充气，使肠道黏膜充分暴露，患者可能会有腹胀、腹痛感，属正常现象。医生会全程观察肠道内壁，排查炎症、息肉、肿瘤等病变，必要时进行活检或息肉切除。
4、镜下观察与治疗
胃镜检查可观察食管、胃、十二指肠黏膜，排查食管炎、胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病；肠镜检查可观察结肠、直肠黏膜，排查肠炎、结肠息肉、结肠癌等疾病。若发现可疑病变，医生会用活检钳取少量组织送检，明确病变性质，对于较小的息肉，可直接在镜下切除，无需开腹手术。
5、检查后护理措施
检查后1-2小时可进食温凉的流质食物，如米汤、面汤等，避免辛辣、过热、粗糙食物刺激消化道黏膜。胃镜检查后可能会有咽喉不适，可适当饮用温水缓解；肠镜检查后可能会有腹胀，待肠道气体排出后可缓解。若进行了活检或息肉切除，需卧床休息，避免剧烈运动，观察有无出血、腹痛等症状。
若肠胃镜检查后出现剧烈腹痛、呕血、黑便、发热等症状，应及时到消化内科就诊，排查是否出现消化道出血、穿孔等并发症。
