成年人膳食中碳水化合物供能占总能量50%-65%主要来自谷类等，蛋白质按每公斤体重约需1.16克且优质蛋白超半，脂肪供能占20%-30%饱和脂肪酸不超10%，需摄入新鲜蔬菜300-500克（深色超半）、水果200-300克，饮水1500-1700毫升，孕妇增蛋白补叶酸，老年人重膳食纤维控脂肪钠，儿童需营养均衡多样。
成年人膳食中碳水化合物供能占总能量50%-65%主要来自谷类等，蛋白质按每公斤体重约需1.16克且优质蛋白超半，脂肪供能占20%-30%饱和脂肪酸不超10%，需摄入新鲜蔬菜300-500克（深色超半）、水果200-300克，饮水1500-1700毫升，孕妇增蛋白补叶酸，老年人重膳食纤维控脂肪钠，儿童需营养均衡多样。
一、碳水化合物摄入量：成年人膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%~65%，主要来源于谷类食物，如大米、小麦等，每日摄入谷类食物200~300克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克，此类食物能为人体提供稳定的能量来源，维持身体正常代谢。二、蛋白质摄入量：成年人每公斤体重约需1.16克蛋白质，优质蛋白质应占总蛋白质摄入量的一半以上。富含蛋白质的食物包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及奶制品等，例如每日可摄入瘦肉50~75克，鱼虾类50~100克，蛋类25~50克，豆类及豆制品50克左右，蛋白质有助于维持机体组织的修复与生长等生理功能。三、脂肪摄入量：脂肪提供的能量应占膳食总能量的20%~30%，其中饱和脂肪酸摄入量应不超过总能量的10%，尽量减少反式脂肪酸摄入。脂肪来源主要为植物油、坚果、肉类等，每日烹调用油25~30克，坚果类可适量摄入，每日约10克左右，合适的脂肪摄入可提供必需脂肪酸等，但需控制量以预防肥胖等问题。四、维生素与矿物质摄入量：每日应摄入新鲜蔬菜300~500克，其中深色蔬菜应占一半以上，以保证维生素（如维生素C、维生素A等）和膳食纤维的摄入；水果200~300克，提供多种维生素和矿物质；同时要保证每日充足的水分摄入，成年人每日饮水1500~1700毫升，通过饮水维持身体的水电解质平衡等。五、特殊人群注意事项：孕妇需增加蛋白质摄入，每日可适当增加瘦肉、蛋类等摄入，同时补充叶酸；老年人应注重膳食纤维摄入，多吃蔬菜、全谷物等，以预防便秘，且要控制脂肪和钠的摄入量，每日钠摄入量不超过2000毫克，减少腌制食品等的摄入，避免加重心血管负担；儿童处于生长发育期，需保证各类营养素均衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪等比例合理，同时注意食物的多样性，培养良好的饮食习惯，避免挑食偏食。
