过午不食可能有助于控制体重、对血糖和脂质代谢有一定影响但也有坏处，好处方面可能助控体重、对血糖和脂质代谢有影响，坏处包括可能致营养摄入不均衡、引发消化系统问题、影响睡眠质量，不同年龄性别人群受影响有差异且有基础疾病者需谨慎。
一、过午不食的好处
1.可能有助于控制体重
从能量平衡角度来看，如果一天的进食时间缩短，比如过午不食，那么总体的能量摄入可能会减少。有研究表明，当人体摄入的能量少于消耗的能量时，就会动用储存的脂肪等能量物质来供能，从而达到减轻体重的效果。例如，一些短期的饮食干预研究发现，采用过午不食这种限制进食时间的方式，在一定程度上可以使体重有所下降，尤其是对于那些摄入热量较高且活动量相对固定的人群。
对于不同年龄的人群，体重管理的需求有所不同。年轻人如果本身体重超重，过午不食在合理实施的情况下可能有助于控制体重增长；而老年人由于基础代谢率下降等因素，过午不食需要更加谨慎，避免因能量摄入不足导致营养不良等问题。
2.可能对血糖控制有一定帮助
过午不食可能会影响血糖的波动情况。正常情况下，人体进食后血糖会升高，然后通过胰岛素等的作用使血糖恢复到正常水平。如果减少了下午和晚上的进食，那么血糖的波动幅度可能会相对减小。有研究显示，对于一些糖耐量异常的人群，调整进食时间，采用过午不食的方式，在一定程度上可以改善血糖的代谢指标，如降低空腹血糖和餐后血糖的波动幅度。
不同性别在血糖代谢方面可能存在一定差异，女性在生理期等特殊时期血糖代谢可能会有所不同，所以女性在尝试过午不食来控制血糖时需要更加关注自身血糖的变化情况。对于有糖尿病病史的人群，过午不食需要在医生的指导下进行，因为糖尿病患者的血糖调节机制已经存在一定问题，随意改变进食时间可能会导致血糖的大幅波动，引发低血糖等严重并发症。
3.可能对脂质代谢产生影响
过午不食可能会影响体内脂质的代谢。有研究发现，这种限制进食时间的方式可能会使血液中的脂质水平发生变化，例如降低甘油三酯等脂质的含量。因为当进食时间缩短时，身体的代谢状态会发生改变，脂肪的分解和合成过程可能会朝着更有利于脂肪分解的方向进行。
对于不同生活方式的人群，脂质代谢的基础不同。长期久坐的人群本身脂质代谢可能相对较慢，过午不食如果搭配适当的运动，可能会更有利于脂质代谢的改善；而经常运动的人群，过午不食对脂质代谢的影响可能也会因运动情况的不同而有所差异。有高脂血症病史的人群，过午不食不能替代正规的降脂治疗，需要在医生的综合治疗方案下进行。
二、过午不食的坏处
1.可能导致营养摄入不均衡
过午不食会使一天中大部分的进食量集中在上午，如果不能合理安排上午的饮食，很容易造成某些营养素的缺乏。例如，蔬菜、水果、蛋白质等营养素的摄入可能不足。人体需要从各种食物中获取碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养素来维持正常的生理功能。如果过午不食，上午的饮食如果过于单一，就无法满足身体对这些营养素的全面需求。
不同年龄的人群对营养的需求不同。儿童处于生长发育阶段，需要充足的营养来支持身体的生长和器官的发育，过午不食对儿童来说可能会严重影响其正常的生长发育，导致身高、体重增长缓慢等问题；老年人由于消化功能逐渐减退等原因，对营养的吸收和需求有其特殊性，过午不食更容易出现营养不良的情况，如骨质疏松、贫血等问题会更加突出。
2.可能引发消化系统问题
人体的消化系统有其自身的节律性，正常情况下是在一定的时间内进行消化、吸收等活动。过午不食打乱了这种节律，可能会导致胃肠道功能紊乱。例如，胃酸分泌没有食物的中和，可能会刺激胃黏膜，长期下去容易引发胃炎、胃溃疡等疾病；而且肠道的蠕动节律也会被打乱，影响食物的消化和吸收，导致便秘等问题。
对于有消化系统基础疾病的人群，如胃溃疡患者、胃炎患者等，过午不食会加重病情。女性在生理期时，消化系统的敏感性可能会增加，过午不食对她们消化系统的影响可能会更明显，容易出现胃痛、消化不良等症状。
3.可能影响睡眠质量
过午不食后，身体的代谢状态发生改变，可能会对神经系统产生影响，进而影响睡眠。例如，晚上身体可能会因为能量不足等原因出现神经兴奋等情况，导致难以入睡或者睡眠浅、易醒等问题。有研究发现，长期的进食时间不规律，包括过午不食，会干扰人体的生物钟，而生物钟与睡眠-觉醒周期密切相关，从而影响睡眠质量。
不同年龄的人群睡眠需求不同，儿童需要充足的睡眠来保证生长发育，过午不食导致的睡眠质量下降可能会对儿童的生长激素分泌等产生不利影响；老年人本身睡眠质量可能相对较差，过午不食会进一步加重睡眠问题，影响身体健康。性别方面，女性在激素水平等因素的影响下，对睡眠质量的变化可能更加敏感，过午不食对女性睡眠的影响可能会比男性更明显。
