妊娠期糖尿病饮食需严格控制总热量，以低升糖指数（GI）食物为主，合理分配碳水化合物、蛋白质与脂肪比例，同时保证营养均衡。
一、碳水化合物摄入
优先选择全谷物、杂豆类等低GI食物，如燕麦、糙米、玉米，避免精制糖和白米白面。每日碳水化合物占总热量40%~50%，每餐主食量约1拳（生重50~75克），分3次均匀摄入，防止血糖波动。
二、蛋白质摄入
每日蛋白质占总热量15%~20%，优选瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶等优质蛋白，每餐保证1掌心量（约75克），帮助维持饱腹感并促进胎儿发育。
三、脂肪摄入
以不饱和脂肪为主，如橄榄油、坚果、深海鱼，每日烹调用油不超过25克，减少动物内脏、油炸食品等高饱和脂肪食物。
四、膳食纤维补充
多食用绿叶蔬菜（每日500克以上）、低糖水果（如苹果、蓝莓，每日200克以内），增加膳食纤维摄入，延缓血糖上升，改善肠道功能。
五、特殊注意事项
孕期需根据体重增长调整饮食，每周增重控制在0.5~0.7公斤。有妊娠高血压史者，需减少盐分摄入（每日＜5克），避免加重水肿。建议少食多餐，餐后30分钟适当活动（如散步），有助于血糖控制。
