胰腺炎的症状有腹痛、消化道症状、全身症状，治疗方法有禁食补液、药物治疗、对症支持等。
一、症状
1、腹痛
胰腺炎典型症状为突发的上腹部持续性剧烈疼痛，疼痛可向腰背部放射，呈束带状痛感，弯腰抱膝时疼痛可稍有缓解，进食后尤其是油腻食物后疼痛会明显加剧，疼痛程度随病情加重而提升。
2、消化道症状
发病后患者会出现明显的恶心呕吐症状，呕吐物多为胃内容物，严重时会呕吐胆汁，呕吐后腹痛症状并不会缓解，同时还会伴随腹胀，重症者腹胀会极其明显，甚至出现胃肠功能麻痹的表现。
3、全身症状
轻症胰腺炎会有低热、乏力等轻微全身表现，体温一般不超过38.5℃，重症胰腺炎则会出现高热、心率加快、血压下降等，还可能伴随脱水、电解质紊乱，甚至出现呼吸困难等全身衰竭症状。
二、治疗方法
1、禁食补液
禁食是胰腺炎基础治疗手段，可减少胰液分泌，避免胰酶进一步激活加重胰腺损伤，同时需通过静脉补液补充水分、电解质和营养，维持身体水电解质平衡，满足机体基础的营养需求。
2、药物治疗
需在医生指导下使用抑制胰液分泌的药物，减少胰腺的分泌负担，同时使用抑制胰酶活性的药物，阻止胰酶对胰腺自身的消化，腹痛剧烈时可酌情使用解痉止痛药物缓解疼痛症状。
3、对症支持
针对患者的腹胀症状可采取胃肠减压，引出胃肠道内的气体和液体减轻腹胀，存在感染迹象时需及时使用抗生素抗感染，同时监测患者的生命体征，及时纠正各类代谢紊乱问题。
出现突发上腹部剧烈疼痛且伴随恶心呕吐时，需立即就医检查，切勿自行服用止痛药掩盖病情，胰腺炎病情进展快，延误治疗可能引发重症甚至危及生命，需遵医嘱规范治疗。
