苏打水呈偏碱性，其功效与碱性密切相关，主要包括以下方面：
一、中和体内胃酸：胃酸对于机体的消化吸收有重要作用，但胃酸过量会对胃肠道黏膜造成损伤。而苏打水能够中和胃酸，进而起到保护胃肠道黏膜的效果。
二、防治高尿酸血症和痛风：苏打水具有的弱碱性可以碱化尿液，有利于肾脏将多余的尿酸通过尿液排出体外，从而能够缓解高尿酸血症，防止痛风发作。不过，如果肾功能受损，不能正常且顺利地排尿，那么就不建议多喝苏打水。需要注意的是，苏打水虽然可以防治高尿酸血症和痛风，但它并非是唯一的治疗手段。
需要强调的是，由于机体各个部位对于pH值都有一定的调节能力，不会因为摄入食物的酸碱性质而改变体质，所以饮用苏打水并不能改善所谓的酸性体质，而且酸性碱性体质这种说法本身就是错误的。鉴于苏打水的上述作用，在肾功能完好的情况下，胃酸分泌过多以及患有高尿酸血症、痛风的患者比较适宜饮用苏打水。同时，由于苏打水的钠含量相对较高，高血压患者应谨慎饮用。
总结概况提示：苏打水偏碱性，功效涉及中和胃酸、防治高尿酸血症和痛风等，但对体质改变并无作用，相关患者可根据自身情况选择饮用，同时高血压患者需慎用。提取关键点为：苏打水碱性、中和胃酸、防治高尿酸血症和痛风、不改变体质、适用人群、高血压患者慎用。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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